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重钢烧结矿最佳成分的研究
作者: 文光远 唐光临 周培土  来源:重庆大学学报(自然科学版) 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 烧结矿  成分  粒度  还原性  低温还原粉化性 
描述:在实验室对烧结矿的FeO、MgO、Al2O3 含量和碱度B(CaO/SiO2)4 个因素对烧结矿治金性能的影响进行了系统的试验研究。提出了重钢烧结矿最佳成分的方
永川豆豉中大豆异黄酮的提取工艺研究及成分分析
作者: 郭瑞华 刘正猛 翟丽 王和平 郭琼杰 王宏伟  来源:时珍国医国药 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 豆豉  大豆异黄酮  提取工艺  成分 
描述:含量约为0.46%;染料木素在258nm处有最大吸收,含量约为0.41%。结论运用超声技术从豆豉中提取大豆异黄酮简便、快速并节约溶剂。
合川补骨脂药材HPLC指纹图谱研究
作者: 杨荣平 涂永勤 寿清耀 王宾豪  来源:重庆中草药研究 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 异补骨脂素  指纹图谱  中药材  黄酮类成分  评价指标  分离效果  检测波长  流动相  二级管  上控制 
描述:中药材2006,29(12):1292-1294目的:建立补骨脂药材的指纹图谱,从整体上控制补骨脂药材的质量。方法:采用HPLC法,用二级管阵列进行检测,以补骨脂素、异补骨脂素和补骨脂黄酮类成分分离效果为评价指标,筛选流动相及检测波长。
永川秀芽茶特征香气成分研究
作者: 张莹 钟应富 袁林颖 邓敏 邬秀宏 唐敏  来源:西南农业学报 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 永川秀芽  香气  SDE  GC  MS 
描述:十六碳酸甲酯等10种物质构成了"永川秀芽"特征香气成分
涪陵榨菜酱油香气成分的GC-MS分析
作者: 叶林奇 江波 王庆 周尚  来源:安徽农业科学 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜酱油  气相色谱  质谱  香气成分 
描述:些含硫化合物等,它们对涪陵榨菜酱油的风味贡献较大.[结论]GC-MS分析方法明确了涪陵榨菜酱油中的挥发性香气成分,可以辅助甩于其内在质量控制.
浙农113和浙农139引种重庆涪陵后化学成分的变化
作者: 梁月荣 蔡伟锋 陆建良 屠幼英 徐月荣 龚淑英 方辉遂  来源:茶叶 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 茶树引种  化学成分  浙农113  浙农139 
描述:本文研究了浙农113和浙农139等2个茶树品种引种重庆涪陵后新梢化学成分的变化.结果表明,该2个茶树品种从纬度较高的平地茶区杭州引种移栽至纬度较低的高山茶区重庆涪陵后,茶树生长良好,鲜叶氨基酸、茶多酚、儿茶素类和咖啡因含量均有增加.说明浙农113和浙农139适应于在重庆涪陵推广.
永川秀芽茶生化成分动态变化研究
作者: 王云 李春华  来源:西南农业大学学报 年份:1993 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  加工  变化  /永川秀芽  生化成分 
描述:本文研究了永川秀芽茶加工中生化成分的动态变化。结果表明,多酚类物质逐步降低,干茶中的含量比鲜叶减少2.02%;而氨基酸、水浸出物、可溶性糖总量有增加的趋势,其干茶中的含量分别比鲜叶增加0.06%、2.00%、0.21%。这种变化趋势有利于该茶独特品质的形成和发展。
顶空-固相微萃取-气质联用分析永川豆豉中挥发性成分
作者: 李婷婷 索化夷 郑炯  来源:中国调味品 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 永川豆豉  顶空  固相微萃取  气相色谱  质谱联用  挥发性成分 
描述:甲基吡嗪(11.58%)、异戊醛(11.35%)、戊基呋喃(6.50%)、α-酮戊二酸(6.26%)、2-甲基丁酸(4.73%)、苯甲醛(4.50%)、糠醇(4.37%)、2,5-二甲基吡嗪(3.86%)、乙基异戊基甲酮(3.30%)等。
“永川秀芽”茶感官品质与内含成分关系的研究
作者: 袁林梅 周正科 李中林  来源:农产品加工(新农村建设版) 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 永川秀芽茶  感官品质  内含成分 
描述:“永川秀芽”茶感官品质与内含成分关系的研究
“永川秀芽”茶感官品质与内含成分关系的研究
作者: 袁林颖 周正科 李中林 钟应富 邓敏 邬秀宏 张莹  来源:农产品加工(创新版) 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 永川秀芽茶  感官品质  内含成分 
描述:较好;随着水浸出物含量的降低,"永川秀芽"茶样的内质感官品质呈上升趋势,这一点与普洱茶感官品质与水浸出物的关系正好相反[1];咖啡碱含量和糖类物质含量对"永川秀芽"茶样感官品质的影响不是主要因子。
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