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涪陵榨菜的加工及生产现状: 作者： 庞杰向珣 来源：长江蔬菜 年份：1999 文献类型：期刊 关键词： 涪陵榨菜加工生产现状; 描述：涪陵榨菜的加工及生产现状

合川中药材生产加工势头强劲: 作者：暂无 来源：中医药信息月报 年份：2003 文献类型：期刊 关键词： 中药材生产加工重庆合川市; 描述：合川中药材生产加工势头强劲

永川秀芽茶生化成分动态变化研究: 作者： 王云李春华 来源：西南农业大学学报 年份：1993 文献类型：期刊 关键词： 茶叶加工变化 /永川秀芽生化成分; 描述：本文研究了永川秀芽茶加工中生化成分的动态变化。结果表明,多酚类物质逐步降低,干茶中的含量比鲜叶减少2.02％;而氨基酸、水浸出物、可溶性糖总量有增加的趋势,其干茶中的含量分别比鲜叶增加0.06％、2.00％、0.21％。这种变化趋势有利于该茶独特品质的形成和发展。

铜梁5万亩秋黄豆丰收但市场缺口仍大: 作者： 李雪燕 来源：农产品市场周刊 年份：2011 文献类型：期刊 关键词： 黄豆重庆市进入家庭营养价值铜梁市场份额种植面积缺口打浆机加工; 描述：今年重庆市铜梁县秋黄豆种植面积有近5万亩,预计总产5000吨,但仍然不能满足本地市场的需求。近年来,黄豆因营养价值高深受市民喜爱。特别是微型打浆机大量进入家庭,在县城,至少有80%的早餐馆和50%的家庭加工豆浆。而且,黄豆加工成的

潼南将成为重庆市最大的猪肉加工出口基地: 作者：暂无 来源：畜牧市场 年份：2004 文献类型：期刊 关键词： 出口基地重庆商贸年产值潼南县猪肉投入生产加工生猪屠宰; 描述：潼南县商贸委日前传出消息，一座年屠宰生猪100万头以上、生产冷分割肉5万吨、年产值达5亿元的现代化肉联厂正在潼南加紧建设，预计明年3月建成投入生产。届时，潼南将成为重庆市最大的猪肉加工出口基地。

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