铜梁5万亩秋黄豆丰收但市场缺口仍大

【作者】李雪燕

【期刊名】农产品市场周刊

【年份】2011

【关键词】 黄豆 重庆市 进入家庭 营养价值 铜梁 市场份额 种植面积 缺口 打浆机 加工

【页码】49

【作者单位】重庆市农委

【简介】今年重庆市铜梁县秋黄豆种植面积有近5万亩,预计总产5000吨,但仍然不能满足本地市场的需求。近年来,黄豆因营养价值高深受市民喜爱。特别是微型打浆机大量进入家庭,在县城,至少有80%的早餐馆和50%的家庭加工豆浆。而且,黄豆加工成的

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