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铜梁:人居典范
作者:暂无 来源:当代党员 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 铜梁  花园别墅  工薪族  平方  地段  黄金  县城 
描述:新年,胡萌果断出手,在铜梁县城黄金地段买了一套120多平方米的“空中花园别墅”。三十出头的胡萌和丈夫都是普通的工薪族,放着同样100多平方米的平层楼房不想住了,一家三口都想尝尝花园小区的
涪陵红心萝卜高产栽培新技术
作者: 殷明  来源:当代蔬菜 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵红心萝卜  高产栽培  新技术  人工合成色素  维生素B1  天然红色素  特征特性  天然色素  肉质根  维生素C 
描述:高度60厘米左右,开展度50~70厘米。有板和花叶两种类型。板型直立,15~17片,叶片绿色,长倒卵型;花叶型侧裂片6~8对,叶面微皱,少量耳毛。叶柄及中裂紫红色,肉红色,多数全红心,少数菊花心(红白相间,横剖似菊花),组织致密,略有辣味,单根重100~200克。早中熟,播种至收获70~90天
最美线路之北碚 寻找文化之城的大山大水
作者: 黄荣成 徐建 无忌 李炜 靖艾屏  来源:城市地理 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 北碚区  偏岩古镇  缙云山  雅舍  温泉水  重庆主城  狮子峰  卢作孚  峰峦起伏  风景名胜 
描述:路档案:抗战时期,大量文人齐聚北碚,在北碚留下了众多历史文化景点;缙云山险峻的九峰,是国内唯一的迦道场;十里温泉
涪陵磨盘沟自然保护区桫椤种群分布格局的分形特征
作者: 石胜友 郭启高 成明昊 梁国鲁  来源:生态学杂志 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 桫椤  分形特征  计盒维数  种群格局  群落 
描述:木姜子-火炭木.计盒维数定量地反映了该自然保护区桫椤种群占据生态空间的能力,随机型的桫椤种群对空间占有能力比聚集型的低.
涪陵地区桑树病虫为害现状调查及成灾病虫发生规律研究
作者: 吴开明 张建强 许恩远 唐万成 邵春明  来源:蚕学通讯 年份:1994 文献类型 :期刊 关键词: 为害率  涪陵地区  为害现状  病虫发生规律  云斑天牛  桑树病虫  桑天牛  暗翅筒天牛  虫口密度  食叶性害虫 
描述:重,造成桑树产量降低,桑叶质量差,严重阻碍了“三高”蚕业的发展.为此,涪陵地区丝绸公司与西南农业大学蚕桑丝绸
微波杀青对永川秀芽名茶品质的影响
作者: 钟应富 李中林 袁林颖 周正科 邓敏 敬廷桃 邬秀宏 张莹  来源:广东轻工职业技术学院学报 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 微波  杀青  永川秀芽  影响 
描述:原料的一致性要求更高;微波加热技术运用于绿茶杀青中可提高茶叶鲜味品质和滋味协调性.
“永川秀芽”采制技术摘要
作者:暂无 来源:茶业通报 年份:1979 文献类型 :期刊 关键词: 永川  制造方法  四川  名茶  周武王  竹叶青  茶叶  采制技术  公元前  雾钟 
描述:的“雪芽”“乌咀”,蒙顶的“黄芽”,“雾钟”,峨眉的“峨蕊”、“竹叶青”……。都具有独特的风格。早已驰名中外,脍炙人口。
涪陵榨菜
作者: 夏蔚金  来源:中国酿造 年份:1983 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  近百年  优越条件  加工工艺  食品工艺  脱水  腌制  青菜  风干  碳水化合物 
描述:誉满中外的四川著名特产——涪陵榨菜,是我国食品工艺宝库中的遗产之一,近百年来,以其“、香、嫩、脆、久储不坏”的特点,而畅销欧、美、日、港等数十个国家和地区。每到加工季节,长江两岸,清风习习,菜架绵延数百里,给榨菜的风干脱水形成了天赋的优越条件,“千里川江忙,万
涪陵榨菜叶产品的开发
作者: 方卢秋  来源:农牧产品开发 年份:1996 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  榨菜叶  泡菜  菜汁饮料  叶绿素  开发 
描述:涪陵榨菜叶产品的开发方卢秋(涪陵师范专科学校化学系)涪陵榨菜是我国的特产,产品、香、嫩、脆,含有丰富的营养成分,在国内外享有盛誉,为世界三大名腌酱菜之一。但是,榨菜加工中,大量榨菜叶未充分利用,笔者认为加工榨菜叶是一个重要的产品开发课题。产品开发要...
涪陵榨菜腌制机理与味感
作者: 阮祥林  来源:中国调味品 年份:1983 文献类型 :期刊 关键词: 氧化反应  加工过程  化学反应  生化反应  脱水  胡椒酸  酸类物质  枯草杆菌  涪陵榨菜  内在因素 
描述:应产生多种呈味物质,使榨菜具有麻辣香、成而不苦、回味返甜的特殊味感。一、菜头腌制的自身生化反应与味感菜头内含的糖类、蛋白质等物质,在腌制加工过程中,由于微生物的活动发生的一系列化学反应叫菜头自身生化反应。这种自身生化反应产生了特殊的味感。自身生化反应与味感的关系有:
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