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广东轻工职业技术学院学报(1)
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微波杀青对永川秀芽名茶品质的影响
作者: 钟应富 李中林 袁林颖 周正科 邓敏 敬廷桃 邬秀宏 张莹  来源:广东轻工职业技术学院学报 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 微波  杀青  永川秀芽  影响 
描述:原料的一致性要求更高;微波加热技术运用于绿茶杀青中可提高茶叶鲜味品质和滋味协调性.
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