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荣昌猪肉质的黏着性分析研究
作者: 刘文宗 周勤飞  来源:肉类研究 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 荣昌猪  黏着性  分析 
描述:.05);不同部位肉质黏着性绝对值以腹壁肌最大;从新鲜到腐败的变质过程中黏着性总趋势下降;解冻肉黏着性绝对值小于新鲜肉。
涪陵红心萝卜新品种胭脂红1号的选育
作者: 吕发生 谭革新 陶洪英 曾晓霞 何晓蓉 罗永统 勾治琴  来源:中国蔬菜 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵红心萝卜  胭脂红1号  一代杂种 
描述:、叶色绿色,叶面微皱,有少量茸毛。肉质近葫芦形,皮红色、肉红色,色素含量16.4‰左右,平均产量1600kg·(667m2)-1左右,特别适宜提取天然色素—萝卜红和作泡菜食用。
荣昌猪肉质的硬度分析研究
作者: 刘文宗 周勤飞  来源:肉类工业 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 荣昌猪  肉质硬度  分析 
描述:选择不同体重荣昌猪的不同部位肌肉块,采用系统分组试验设计,测试不同体重、不同新鲜程度下不同部位的肌肉块在不同肌纤维方向的硬度。结果表明:肉质硬度以横向肌纤维最大,切向肌纤维次之,纵向肌纤维最小;肉的硬度随着猪体重增加而降低(p>0.05);不同部位间肉块的硬度值有极显著差异(p0.05)。
荣昌猪肉质的黏着性分析研究
作者: 刘文宗 周勤飞  来源:肉类工业 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 荣昌猪  黏着性  分析 
描述:腹壁肌最大;从新鲜到腐败的变质过程中黏着性总趋势下降;解冻肉黏着性绝对值小于新鲜肉。
涪陵榨菜从重庆撒向世界的“天然味精”
作者: 杨颖 肃羽  来源:重庆旅游 年份:2012 文献类型 :期刊
描述:里范围内选取,以其肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良及独特的制作工艺名扬海内外,畅销百年。
重庆市涪陵区榨菜根肿病控防示范
作者: 陈蓉 任小平  来源:南方农业 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜根肿病  控防示范  重庆市涪陵区 
描述:在重庆市涪陵区进行榨菜根肿病控防示范试验,结果表明:(1)"肿消"、"嘉特生物肥2号"对榨菜根肿病的控防效果较明显,分别比对照高95.6%,62.2%;(2)从青菜头产量结果看,"肿消"比对照高9.7%,"嘉特2号"比对照高4.2%。
涪陵区组织滑坡体上61人安全撤离
作者: 言文 小段  来源:重庆国土房产 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵区  滑坡  安全  组织  居委会  办事处  电线杆  空压机 
描述:8月3日18时30分,涪陵区江东办事处黄桷嘴居委会四组木鱼堡发生大型基岩顺层滑坡,冲垮了公路钢筋水泥挡墙,14户房屋拉裂,2户房屋垮塌,4高压电线杆拉弯断电,涪(陵)丰(都)石(柱)高速路施工的3台空压机被埋。
重庆市涪陵区杨梅容器苗木繁育技术总结
作者: 宋明华 毛英杰 王祖君  来源:中国南方果树 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 栽培表现  重庆市涪陵区  技术总结  苗木繁育  苗木出圃  砧苗  砧木种子  容器苗  生态效益  营养钵苗 
描述:杨梅是原产于我国的传统特色果树,栽培历史悠久,在浙江栽培表现出很高的经济效益和生态效益。2004年春,重庆市涪陵区开始从浙江引进杨梅试种,2008年开始试花结果,表明涪陵区适宜杨梅生长。发展杨梅种植过程中,应用从浙江省台州市黄岩区等地购进的裸保湿杨梅苗木,一方面苗木
大渡口区重庆人从远古到控的文明史
作者: 肃羽 谭可 梁爽  来源:环球人文地理(重庆旅游) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 重庆人  大渡口区  文明史  远古  发展历史  汉阳铁厂  蒸汽机车  英雄事迹 
描述:果说70年前,汉阳铁厂西迂翻开重庆工业史的一页,70年后重钢的搬迁,将会翻开重庆这座城市发展历史的新篇章。停工艺后的重钢并没有落寞,百岁高龄的蒸汽机车、_f八勇士护厂的英雄事迹、新中国第—钢轨的轧制地等等,这些钢城传奇吸引着人们追随历史的足迹一次次造访重钢。
大渡口区创建“全国绿化模范城区”倡议书
作者:暂无 来源:大渡口报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:广大的市民朋友:您们好!绿色,是生命之色;森林,是生命之。“路在树中,房在园中,城在林中,人在景中”是大渡口区人民梦寐以求的美好夙愿,人人都希望生活在人与自然和谐发展的文明环境。近年来,大渡口区
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