检索结果相关分组
- 永川豆豉制曲过程中基本成分及生物胺含量变化
- 作者： 胡鹏 胡国洲 陈光静 索化夷 阚建全 来源：食品与发酵工业 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 永川豆豉 HPLC 氨基酸态氮 生物胺变化
- 描述：未检出分别增加到53.59 mg/kg、52.02 mg/kg;组胺由制曲初期的18.49 mg/kg减少到几乎为0;酪胺由最初的未检出缓慢增长到20.57 mg/kg,随后含量降到几乎为0;腐胺
- 永川地区正常人血清T4含量分析（摘要）
- 作者： 陈文杰 刘利阳 刘杨华 史常志 蒋祖一 谭祖容 来源：四川生理科学动态 年份：1982 文献类型 ：期刊 关键词： 正常人血清 含量分析 甲状腺疾病 显著差异 年龄组 疗效观察 总甲状腺素 正常值 商品化 辅助手段
- 描述：年龄组正常人血清T4含量见表一。若将无显著差异的相邻各组逐组合并,则形成0～10岁及11～80岁两个年龄大组,两大组的T4均值分别为9.59和7.48 随着T4药盒的商品化,血清总甲状腺素（T4
- 永川地区正常人血清高密度脂蛋白胆固醇含量调查
- 作者： 陈文杰 刘扬华 刘利阳 来源：四川医学 年份：1982 文献类型 ：期刊 关键词： 脑血管病 冠心病 高密度脂蛋白胆固醇 危险因子 正常人血清 脂质代谢紊乱 流行病学 临床研究 病因学 致残率
- 描述：防治措施,其得要性不亚于对冠心病本身的防治。为了探索早期预测冠心病和脑血管病的方法,在防治上提供有用的数据,我们对四川永川地区正常健康人血清HDL—C含量作了调查。
- 2013-2015年重庆市永川区居民食盐碘含量监测分析
- 作者： 谢南容 刘军 张庆兰 来源：中国煤炭工业医学杂志 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 碘盐 氯化钠 膳食
- 描述：.9mg/kg,各年份间碘含量比较,差异无统计学意义(F=2.00,P>0.05)。碘盐覆盖率100%,碘盐合格率为92.7%,合格碘盐食用率为92.7%。各年合格碘盐食用率在91.7%~93.3
- 永川地区猪肝、肾,肌肉中铜、铁、锰,锌含量的测定
- 作者： 张荣 杨晓康 来源：微量元素与健康研究 年份：1992 文献类型 ：期刊 关键词： 靶器官 产品质量 原子吸收光谱法 食品卫生标准 肉品 检样 参考数据 国外标准 生物材料 中国标准出版社
- 描述：微量元素均能有选择地蓄积在动物一定的部位(储存器官和靶器官),所以肝、肾中微量元素的不足或过多均会影响产品质量。因此,从营养学和卫生学角度出发测定组织、脏器中的微量元素很有必要,并对指导肉品生产和加工具有重要意义,同时测定
- 永川豆豉中大豆异黄酮的提取工艺研究及成分分析
- 作者： 郭瑞华 刘正猛 翟丽 王和平 郭琼杰 王宏伟 来源：时珍国医国药 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 豆豉 大豆异黄酮 提取工艺 成分
- 描述：含量约为0．46％；染料木素在258nm处有最大吸收，含量约为0．41％。结论运用超声技术从豆豉中提取大豆异黄酮简便、快速并节约溶剂。
- 重庆市永川区表层土壤元素的分布特征
- 作者： 张国见 宋小梅 周忠浩 李武斌 罗远良 来源：地球与环境 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 表层 土壤 pH 母质
- 描述：Zr含量则随pH的升高呈降低的趋势,呈显著负相关关系(P<0.01)。
- “永川秀芽”茶感官品质与内含成分关系的研究
- 作者： 袁林颖 周正科 李中林 钟应富 邓敏 邬秀宏 张莹 来源：农产品加工(创新版) 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 永川秀芽茶 感官品质 内含成分
- 描述：较好;随着水浸出物含量的降低,"永川秀芽"茶样的内质感官品质呈上升趋势,这一点与普洱茶感官品质与水浸出物的关系正好相反[1];咖啡碱含量和糖类物质含量对"永川秀芽"茶样感官品质的影响不是主要因子。