检索结果相关分组
- 试论涪陵榨菜软实力的提升
- 作者： 胡相云 来源：中国调味品 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 地理标志商标 硬实力 软实力
- 描述：涪陵榨菜属地理标志商标,是涪陵的重要软实力之一。认识涪陵榨菜的软实力,加大营销力度,提升涪陵榨菜的国际知名度,有利于推动涪陵榨菜健康与快速发展。文章从软实力的含义、涪陵榨菜硬实力和固有软实力的体现、提升涪陵榨菜软实力的途径与措施进行了论述。
- 涪陵榨菜一包2200元
- 作者：暂无 来源：理财 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 2010年 销售额 重庆市区 礼品 天价 公司
- 描述：涪陵榨菜一款高端货，每盒600克卖2200元。据悉，“天价榨菜”是涪陵榨菜生产的沉香榨菜，是其约20种礼品榨菜中的一种，但是这些榨菜都只在涪陵和重庆市区销售，2010年，所有礼品榨菜的销售额仅占涪陵榨菜全部销售额的2％左右。不影响整个公司的业绩。
- 涪陵榨菜特色产业建设与思考
- 作者： 徐安书 来源：中国调味品 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 特色产业 建设
- 描述：涪陵榨菜以其鲜、香、嫩、脆的特殊风味,营养价值高、食用方便、安全卫生和耐储存、耐烹煮等许多优点,已发展成为一大产业。涪陵目前是国内集中的榨菜产区,如何巩固与发展涪陵榨菜这一特色支柱产业,需要突出特色结构,引导产业升级,培育鲜销经纪人,提高原料质量,延伸产业链,提升榨菜软实力。
- 涪陵广场“辣妹子”展示涪陵榨菜传统制作技艺风采
- 作者：暂无 来源：中国食品 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 制作技艺 传统 广场 手工
- 描述：涪陵榨菜传统手工制作技艺的代表性传承人——涪陵辣妹子集团有限公司的万绍碧和她的五个徒弟们及＂辣妹子＂,在涪陵广场,现场演绎了2天的涪陵榨菜传统手工制作技艺。
- 近红外光谱法快速鉴别涪陵榨菜品牌的研究
- 作者： 刘冰 杨季冬 来源：食品工业科技 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 近红外光谱 涪陵榨菜 鉴别 聚类分析 判别分析
- 描述：行了对比,结果显示聚类分析和判别分析对6种涪陵榨菜品牌均能很好地鉴别。
- 涪陵榨菜酱油香气成分的GC-MS分析
- 作者： 叶林奇 江波 王庆 周尚 来源：安徽农业科学 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜酱油 气相色谱 质谱 香气成分
- 描述：些含硫化合物等,它们对涪陵榨菜酱油的风味贡献较大.[结论]GC-MS分析方法明确了涪陵榨菜酱油中的挥发性香气成分,可以辅助甩于其内在质量控制.
- 涪陵榨菜2000元一斤成菜贵如鲍鱼
- 作者：暂无 来源：现代营销(经营版) 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 鲍鱼 元一 沉香 倒置 自然 腌制 手工
- 描述：涪陵的沉香榨菜，卖价2200元。它复制了巴国古法腌制工艺倒置坛沉香，以2月江风自然脱水，腌榨后要用河沙封坛倒置沉入乌江底，自然酝酿，全程均为纯手工制造，至少3年才能酿成。最长的极品沉香榨菜，要酿制8年以上。
- 涪陵榨菜2000元一斤 咸菜贵如鲍鱼
- 作者：暂无 来源：现代营销(经营版) 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 沉香 自然脱水 倒置 腌制 工艺 沙封 复制 巴国 卖价
- 描述：涪陵的沉香榨菜,卖价2200元。它复制了巴国古法腌制工艺倒置坛沉香,以2月江风自然脱水,腌榨后要用河沙封坛倒置沉