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永川市旅游
作者:暂无 来源:重庆社会主义学院学报 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 旅游局  永川市  “十五”期间  政府主导  企业投入  持续增长  旅游业  市场 
描述:“十五”期间.永川旅游业坚持市场为导向,以项目为载体,以政府主导、企业投入为模式,呈现出快速扩张、持续增长、健康发展的良好态势。从重庆各区(市)县中脱颖而出、旅游各项指标名列前茅.为我市旅游的长足发展奠定了坚实的基础。[第一段]
涪陵榨菜(茎瘤芥)半成品收购综合评价法
作者: 刘桐辛 陈静 王超 黄良红  来源:安徽农业科学 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  半成品  收购  模糊综合评价 
描述:半成品的综合得分。[结果]通过模糊综合评价法,能够对榨菜半成品进行合理的评价,并给出综合评价得分,为收购定价和分类贮藏提供科学依据。[结论]利用模糊综合评价法能够建立榨菜半成品收购的综合评价体系,并能够降低收购成本和提高评价效率。
最美土特产:涪陵榨菜 从重庆撒向世界的“天然味精”
作者: 杨颖 肃羽 陈世福  来源:环球人文地理 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  青菜  重庆旅游  味精  土特产  天然  走向世界  脱水  腌制  制作工艺 
描述:俗话说"一方水土养一方人",物产亦是如此,许多地方都有独一无二的特产。涪陵榨菜,就是只在重庆涪陵才能制作出的特色物产。1 970年,在法国举行的世界酱香菜评比会上,涪陵榨菜与德国甜酸甘
涪陵广场“辣妹子”展示涪陵榨菜传统制作技艺风采
作者:暂无 来源:中国食品 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  制作技艺  传统  广场  手工 
描述:涪陵榨菜传统手工制作技艺的代表性传承人——涪陵辣妹子集团有限公司的万绍碧和她的五个徒弟们及"辣妹子",在涪陵广场,现场演绎了2天的涪陵榨菜传统手工制作技艺。
涪陵榨菜酱油香气成分的GC-MS分析
作者: 叶林奇 江波 王庆 周尚  来源:安徽农业科学 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜酱油  气相色谱  质谱  香气成分 
描述:些含硫化合物等,它们对涪陵榨菜酱油的风味贡献较大.[结论]GC-MS分析方法明确了涪陵榨菜酱油中的挥发性香气成分,可以辅助甩于其内在质量控制.
涪陵榨菜2000元一斤成菜贵如鲍鱼
作者:暂无 来源:现代营销(经营版) 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  鲍鱼  元一  沉香  倒置  自然  腌制  手工 
描述:涪陵的沉香榨菜,卖价2200元。它复制了巴国古法腌制工艺倒置坛沉香,以2月江风自然脱水,腌榨后要用河沙封坛倒置沉入乌江底,自然酝酿,全程均为纯手工制造,至少3年才能酿成。最长的极品沉香榨菜,要酿制8年以上。
涪陵榨茶和余姚榨菜 一场没有必要的纷争
作者: 郭立  来源:经营与消费(经济纵横) 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨茶  余姚榨菜  知识产权保护  食品行业  原产地标记  原产地保护 
描述:去年9月以来浙江余姚榨菜和重庆涪陵榨菜关于原产地保护的争执,给很多企业上了一课,增强了它们的知识产权意识和国际市场观念。但同时,有关专家指出,这其实是一场没有必要的纷争。
万盛魅力闪耀的旅游明珠
作者: 杨晓云  来源:今日重庆 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 重庆旅游  旅游局  生态旅游带  渝东南  发展目标  旅游人数  旅游集散中心  景区  长江三峡  二次创业 
描述:游带"。渝东南片区作为重庆"民俗生态旅游带"的强劲支撑在推
重庆万盛黑山谷养生旅游发展策略
作者: 罗君 李跃强  来源:赤峰学院学报(自然科学版) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 养生旅游  黑山谷  策略 
描述:随着健康意识的不断提高,人们对于旅游中的养生要求开始增强,集疗养、休闲、保健、度假多功能为一体的养生旅游成为旅游业发展热点.本文以黑山谷养生旅游为研究对象,分析黑山谷开发养生旅游的条件,总结了景区养生旅游的发展现状,找出其存在的问题,并提出养生旅游发展对策.
涪陵榨菜传统手工制作技艺
作者: 熊怡  来源:今日重庆 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  制作技艺  手工  传统  非物质文化遗产  制作工艺  国家级  国务院 
描述:涪陵区地处三峡库区,长江、乌江交汇于城区.历来是乌江流域和渝东南最大的物资集散地和商贸中心.依靠丰富的自然条件,经过劳动人民长期培植,孕育出涪陵榨菜原料茎瘤芥(俗名青菜头).
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