检索结果相关分组
- 节能减排 北碚工业在行动
- 作者： 本刊记者 来源：决策导刊 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 减排 企业节能 北碚区 都市工业园 规模以上工业 仪器仪表 工业项目 重庆市 循环经济 机械制造
- 描述：北碚区是全国三大仪器仪表基地之一和全国五大玻璃制品基地之一,截至2007年底,全区规模以上工业企业180户,形成了以仪器仪表、生物制药、机械制造、资源加工为主的工业体系,在全区经济中具有举足轻重的影响,是节能减排的主力军,节能减排担子最重。随着区委、区政府强力
- 涪陵红心萝卜新品种胭脂红2号
- 作者： 陶洪英 吕发生 来源：中国蔬菜 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 萝卜红 食用天然色素 全红 肉质根 胭脂萝卜 农业科学 白萝卜 风味食品 合理追肥 重庆市涪陵
- 描述：胭脂萝卜又叫涪陵红心萝卜,是继榨菜之后的第二个涪陵特产,具有皮心全红、富含萝卜红色素的特点,是加工传统风味食品红萝卜干、泡菜的主要原料,是提取食用天然色素萝卜红的理想原料。胭脂红2号是重庆市涪陵农业科学研究所选育的红心萝卜一代杂种。母本3526A是具有77-01A不育质源、性
- 涪陵榨菜
- 作者： 夏蔚金 来源：中国酿造 年份：1983 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 近百年 优越条件 加工工艺 食品工艺 脱水 腌制 青菜 风干 碳水化合物
- 描述：誉满中外的四川著名特产——涪陵榨菜,是我国食品工艺宝库中的遗产之一,近百年来,以其“鲜、香、嫩、脆、久储不坏”的特点,而畅销欧、美、日、港等数十个国家和地区。每到加工季节,长江两岸,清风习习,菜架绵延数百里,给榨菜的风干脱水形成了天赋的优越条件,“千里川江忙,万
- 涪陵区“十二五”蚕丝产业发展的思考
- 作者： 郑新忠 来源：蚕学通讯 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 产业发展 蚕桑生产 蚕丝 综合利用 养蚕 蚕桑产业 优质蚕茧 蚕茧产量 始终坚持 产茧量
- 描述：蚕桑产业初步形成以蚕茧生产、生丝加工为主的特色产业。1.1.1蚕茧产量位居重庆市各区县首位预计“十一五”末
- “入世”对涪陵榨菜产业的 影响与对策
- 作者： 庞一卫 来源：重庆行政 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 生产企业 涪陵区 产业化经营 骨干企业 化学防腐剂 产品品牌 入世 国际市场 证明商标
- 描述：一、涪陵榨菜产业发展现状 1.榨菜是涪陵区传统支柱产业早在18世纪初,长江沿岸就开始种植青菜头,制作榨菜并投放市场,至今已有100多年的历史。百多年来,涪陵已发展为榨菜生产企业200家,其中方便榨菜企业110家,坛装榨菜企业90家,有企业产品品牌80余个,年榨菜综合加工能力在
- 涪陵榨菜腌制机理与味感
- 作者： 阮祥林 来源：中国调味品 年份：1983 文献类型 ：期刊 关键词： 氧化反应 加工过程 化学反应 生化反应 脱水 胡椒酸 酸类物质 枯草杆菌 涪陵榨菜 内在因素
- 描述：应产生多种呈味物质,使榨菜具有麻辣鲜香、成而不苦、回味返甜的特殊味感。一、菜头腌制的自身生化反应与味感菜头内含的糖类、蛋白质等物质,在腌制加工过程中,由于微生物的活动发生的一系列化学反应叫菜头自身生化反应。这种自身生化反应产生了特殊的味感。自身生化反应与味感的关系有:
- 诚实守信是兴业之本和发展之源：记重庆市涪陵辣妹子集团有限公司
- 作者： 宜农 来源：农村新技术 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 重庆涪陵 重庆市 子集 农产品深加工 民营企业 生产加工 市场竞争 企业集团
- 描述：1998年,一家专业从事榨菜、泡菜、蔬菜等生产加工的民营企业——重庆市涪陵辣妹子集团有限公司(以下简称辣妹子公司)在榨菜之乡重庆涪陵诞生。10年来,辣妹子公司始终把诚实守信作为兴业之本和发展之源,在激烈的市场竞争中逐步树立了良好的信誉,从一个传统的手工式家庭作坊发展成为一个现代化的农
- 国家级重庆（荣昌）生猪交易市场五大中心建设稳步推进
- 作者：暂无 来源：畜禽业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 交易市场 国家级 繁殖育种 生猪 现代畜牧业 品种改良 建设 荣昌猪 重庆 肉品加工
- 描述：华龙网报道:国家级重庆(荣昌)生猪交易市场五大中心建设稳步推进。重庆国家现代畜牧业示范区科创中心以市畜科院等为主体,积极开展荣昌猪品种改良、生猪繁殖育种、饲料营养、疫病防控、肉品加工等方面的科技研发和推广应用。区科创中心将于今年建成投入使用。在会展贸易中心