涪陵红心萝卜新品种胭脂红2号
日期：2012.01.01 点击数：3
【作者】陶洪英,吕发生
【期刊名】中国蔬菜
【年份】2012
【关键词】 萝卜红 食用天然色素 全红 肉质根 胭脂萝卜 农业科学 白萝卜 风味食品 合理追肥 重庆市涪陵
【页码】37
【作者单位】重庆市涪陵区农业科学研究所
【简介】胭脂萝卜又叫涪陵红心萝卜,是继榨菜之后的第二个涪陵特产,具有皮心全红、富含萝卜红色素的特点,是加工传统风味食品红萝卜干、泡菜的主要原料,是提取食用天然色素萝卜红的理想原料。胭脂红2号是重庆市涪陵农业科学研究所选育的红心萝卜一代杂种。母本3526A是具有77-01A不育质源、性
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