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涪陵红心萝卜新品种胭脂红2号: 作者： 陶洪英吕发生 来源：中国蔬菜 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 萝卜红 食用天然色素全红肉质根胭脂萝卜农业科学白萝卜风味食品合理追肥重庆市涪陵; 描述：胭脂萝卜又叫涪陵红心萝卜,是继榨菜之后的第二个涪陵特产,具有皮心全红、富含萝卜红色素的特点,是加工传统风味食品红萝卜干、泡菜的主要原料,是提取食用天然色素萝卜红的理想原料。胭脂红2号是重庆市涪陵农业科学研究所选育的红心萝卜一代杂种。母本3526A是具有77-01A不育质源、性

氮磷钾对涪陵红心萝卜主要性状的影响: 作者： 罗永统陶洪英曾晓霞勾治琴彭玉梅吕发生 来源：中国蔬菜 年份：2007 文献类型：期刊 关键词： 萝卜红 肉质根磷钾色素含量中国萝卜水平处理肥料效应施氮水平合理施肥施钾; 描述：果型萝卜品种的需肥特性、肥料效应研究较多〔3-6〕,但作为色素原料的红心萝卜的研究鲜见报道。本试验初步探讨了氮、磷、钾3种养分对涪陵红心萝卜主要性状的影响,以期为改进栽培技术、合理施肥、挖掘新品种的生产潜力提供参考。1材料与方法1.1材料重庆市涪陵区农业科学研究所选育的涪陵红心3号,萝卜红色素标准品

涪陵红萝卜色素的初步研究: 作者： 吕晓玲 来源：天津科技大学学报 年份：1986 文献类型：期刊 关键词： 萝卜红 红萝卜天竺葵素槐二糖苷色素含量斑带花色苷初步鉴定层析葡萄糖苷衍生物; 描述：食用色素是一种重要而且特殊的食品成分,虽然其用量甚微,但在食品总的质量评价中色泽评分约占45％。

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