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香飘百年的涪陵榨菜
作者: 杨颖  来源:重庆旅游 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  清末民初时期  风味特色  喝茶  时髦  烹调  美食 
描述:外,成为备受赞誉的中华美食佐菜。 涪陵榨菜以过百年的文化及工艺申请为“世界非物质文化遗产”,其发源地涪陵位于长江与乌江汇合之处,盛产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头,即为制造榨菜的原料。
涪陵芝滋味SWOT分析
作者: 余艳  来源:企业研究 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 芝滋味  营销环境  竞争者 
描述:随着人们生活水平的提高,市场需求的不断变化,人们对糕点的需求也不断的增加。蛋糕、西饼在市场中不断更新工艺和提高烘焙技术,开发出迎合市场的新产品,使糕点店不断发展进步。
涪陵白鹤梁题刻的本体保护
作者: 曾中懋  来源:四川文物 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 白鹤梁  本体  维修保护  石质文物 
描述:本文叙述了白鹤梁题刻所处的地理环境,气候条件,地质构造和岩石属性,分析了题刻本体的稳定性及不利于题刻保护的各种因素,总结了实施维修保护工程的内涵,材料和工艺措施,探讨了石质文物维修保护中的几个问题。
涪陵榨菜2000元一斤成菜贵如鲍鱼
作者:暂无 来源:现代营销(经营版) 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  鲍鱼  元一  沉香  倒置  自然  腌制  手工 
描述:涪陵的沉香榨菜,卖价2200元。它复制了巴国古法腌制工艺倒置坛沉香,以2月江风自然脱水,腌榨后要用河沙封坛倒置沉入乌江底,自然酝酿,全程均为纯手工制造,至少3年才能酿成。最长的极品沉香榨菜,要酿制8年以上。
涪陵榨菜酱油
作者: 韩最兴  来源:中国调味品 年份:1987 文献类型 :期刊 关键词: 盐含量  涪陵榨菜  粮食  酱油  加工过程  氨基酸态氮  生产工艺流程  调味品  还原糖  生产过程 
描述:,直接经过熬制浓缩而成的。盐水主要成分:全氮0.6,氨基酸态氮0.25,还原糖3.5,总酸0.25,食盐含量10(单位g/00ml,下同)比重1.1。生产工艺流程如下:
涪陵乌江大桥深水基础施工技术
作者: 张利军 李朝智  来源:铁道标准设计 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 铁路桥梁  深水基础  钻孔桩  松散体  倾斜岩层  溶洞 
描述:通过渝怀铁路涪陵乌江大桥6号墩深水基础施工,详细介绍穿越松散体、大坡面倾斜岩层和地下溶洞的施工工艺及施工过程中的主要技术对策 .
涪陵车用天然气加气站投产成功
作者:暂无 来源:钢铁技术 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 天然气加气站  投产成功  压缩天然气  高度重视  设计合同  车用  设计市场  重庆市区  城市汽车  配套设施 
描述:做到人无我有,人有我新,从而抢占制高点,凭实力夺得了涪陵5000m~3/d车用压缩天然气加气站工程的设计合同。在该站的设计中,工艺专业大胆地提出了全新的思路
合川涪江一桥加固工程
作者: 刘天建  来源:公路交通技术 年份:2001 文献类型 :期刊 关键词: 加固  维修  施工 
描述:合川涪江一桥1971年建成通车,在使用过程中钢筋混凝土拱产生了大量裂缝,通过注浆封闭裂缝和肋底粘贴钢板加固处理,经荷载试验检测,达到加固设计要求.简介了加固施工方案、施工工艺和加固后的检测情况
重庆万盛300kt/a甲醇项目开工
作者:暂无 来源:化工催化剂及甲醇技术 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 甲醇项目  重庆市  项目总投资  生产工艺技术  项目工程  醋酸项目  洁净煤气化  低温甲醇洗 
描述:开发十项重点工程之一。该项目总投资27亿元,占地500亩,采取水煤浆洁净煤气化、低温甲醇洗脱硫脱碳净化、醋酸合成等先进生产工艺技术。
永川洗选厂降低介耗的实践
作者: 章永青 杨廷华 张媛  来源:选煤技术 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 重介系统  磁铁矿粉  介耗  问题  措施 
描述:针对永川洗选厂重介系统介耗较高的情况,详细分析了该厂在工艺流程、磁铁矿粉性质和现场生产管理方面存在的问题,并通过采取有效措施,使介耗大大降低,取得了较好效果。
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