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“一日活动皆课程”系列策划之我的午餐我做主:重庆市大渡口幼儿园 自助餐,孩子们的最爱
作者: 周昌碧  来源:今日教育(幼教金刊) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 幼儿园  午餐  重庆市  自助餐  渡口  策划  课程  孩子 
描述:午餐是幼儿园组织幼儿一日活动的重要环节,《3-6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》)中指出,我们要合理安排餐点,帮助幼儿了解食物的营养价值,引导他们不偏食不挑食。幼儿的科学进餐,即饭菜搭配及
重钢炼铁厂三高炉2号热风炉的破损及修复
作者: 刘鹏 唐继荣  来源:重钢技术 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 热风炉  破损  修复  高炉  内燃式  强化冶炼 
描述:重钢炼铁厂三高炉2号热风炉为内燃式热风炉。本次大修前烧炉困难、蓄热达不到要求,于1998年12月中旬止火停炉。通过拆炉破损调查,分析破损原因,在大修中针对破损调查发现的薄弱环节,采取相应的改进措施
重庆涪陵:打造全球榨菜之都
作者:暂无 来源:农业产业化 年份:2010 文献类型 :期刊
描述:)生产示范基地县达标单位。 ——龙头企业实力得以增强,榨菜加工能力不断提高。2007年,涪陵榨菜企业发展整合为102家,榨菜企业固定资产由1997年的2,5亿元发展到8亿元,增长2.2倍
北碚区七名无证焊工被拘
作者: 黄浩 梁铨显  来源:消防与生活 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 北碚区  焊工  消防支队  依法行政  火灾隐患  执法人员  安全隐患  电焊作业 
描述:近日,北碚消防支队对辖区消防安全隐患进行排查,依法行政拘留七名无证焊工。据悉,联合执法人员在对苯特钢结构加工厂排查火灾隐患时,发现七名无证焊工在进行电焊作业,焊接处周围堆放有大量的可燃物,存在极大火灾隐患。执法人员对涉嫌违规操作的焊工进行行政拘留处罚。
节能减排 北碚工业在行动
作者: 本刊记者  来源:决策导刊 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 减排  企业节能  北碚区  都市工业园  规模以上工业  仪器仪表  工业项目  重庆市  循环经济  机械制造 
描述:北碚区是全国三大仪器仪表基地之一和全国五大玻璃制品基地之一,截至2007年底,全区规模以上工业企业180户,形成了以仪器仪表、生物制药、机械制造、资源加工为主的工业体系,在全区经济中具有举足轻重的影响,是节能减排的主力军,节能减排担子最重。随着区委、区政府强力
涪陵红心萝卜新品种胭脂红2号
作者: 陶洪英 吕发生  来源:中国蔬菜 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 萝卜红  食用天然色素  全红  肉质根  胭脂萝卜  农业科学  白萝卜  风味食品  合理追肥  重庆市涪陵 
描述:胭脂萝卜又叫涪陵红心萝卜,是继榨菜之后的第二个涪陵特产,具有皮心全红、富含萝卜红色素的特点,是加工传统风味食品红萝卜干、泡菜的主要原料,是提取食用天然色素萝卜红的理想原料。胭脂红2号是重庆市涪陵农业科学研究所选育的红心萝卜一代杂种。母本3526A是具有77-01A不育质源、性
涪陵榨菜
作者: 夏蔚金  来源:中国酿造 年份:1983 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  近百年  优越条件  加工工艺  食品工艺  脱水  腌制  青菜  风干  碳水化合物 
描述:誉满中外的四川著名特产——涪陵榨菜,是我国食品工艺宝库中的遗产之一,近百年来,以其“鲜、香、嫩、脆、久储不坏”的特点,而畅销欧、美、日、港等数十个国家和地区。每到加工季节,长江两岸,清风习习,菜架绵延数百里,给榨菜的风干脱水形成了天赋的优越条件,“千里川江忙,万
涪陵区“十二五”蚕丝产业发展的思考
作者: 郑新忠  来源:蚕学通讯 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 产业发展  蚕桑生产  蚕丝  综合利用  养蚕  蚕桑产业  优质蚕茧  蚕茧产量  始终坚持  产茧量 
描述:蚕桑产业初步形成以蚕茧生产、生丝加工为主的特色产业。1.1.1蚕茧产量位居重庆市各区县首位预计“十一五”末
“入世”对涪陵榨菜产业的 影响与对策
作者: 庞一卫  来源:重庆行政 年份:2002 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  生产企业  涪陵区  产业化经营  骨干企业  化学防腐剂  产品品牌  入世  国际市场  证明商标 
描述:一、涪陵榨菜产业发展现状 1.榨菜是涪陵区传统支柱产业早在18世纪初,长江沿岸就开始种植青菜头,制作榨菜并投放市场,至今已有100多年的历史。百多年来,涪陵已发展为榨菜生产企业200家,其中方便榨菜企业110家,坛装榨菜企业90家,有企业产品品牌80余个,年榨菜综合加工能力在
涪陵榨菜腌制机理与味感
作者: 阮祥林  来源:中国调味品 年份:1983 文献类型 :期刊 关键词: 氧化反应  加工过程  化学反应  生化反应  脱水  胡椒酸  酸类物质  枯草杆菌  涪陵榨菜  内在因素 
描述:应产生多种呈味物质,使榨菜具有麻辣鲜香、成而不苦、回味返甜的特殊味感。一、菜头腌制的自身生化反应与味感菜头内含的糖类、蛋白质等物质,在腌制加工过程中,由于微生物的活动发生的一系列化学反应叫菜头自身生化反应。这种自身生化反应产生了特殊的味感。自身生化反应与味感的关系有:
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