检索结果相关分组
- 发展涪陵榨菜的制约因素与推进措施
- 作者： 张谌 曾凡坤 来源：农产品加工学刊 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 榨菜 质量安全 废水处理 风脱水工艺 集中建池
- 描述：强化食品质量安全问题，对传统榨菜行业是一个挑战，国家对三峡库区产业加大了投入，对发展涪陵榨菜又是一个好机遇。分析机遇与挑战各因素，找出制约涪陵榨菜发展的因素：榨菜质量、废水处理等，积极采取措施，推广传统风脱水工艺，生产榨菜酱油，集中建池等，提高榨菜产品的质量，提升整个榨菜产业技术水平。
- 最美土特产 涪陵榨菜
- 作者：暂无 来源：环球人文地理 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 土特产
- 描述：地理位置:涪陵区重要档案:涪陵榨菜创始于1898年。1915年,涪陵"大地牌榨菜"获巴拿马万国商品博览会金奖;1 970年,涪陵榨菜获选世界三大腌菜之一;2006年,成为地理标志产品。
- 涪陵青菜头推介会暨中国榨菜产业发展论坛召开
- 作者：暂无 来源：农产品市场周刊 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 中国农产品市场 青菜 发展论坛 蔬菜产业 推介 市人民政府 重庆市 农业部 涪陵区
- 描述：八卦村榨菜种植基地、涪陵榨菜集团股份公司华富榨菜厂。涪陵青菜头规
- 香飘百年的涪陵榨菜
- 作者： 杨颖 陈世福 来源：环球人文地理 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 青菜 广州 南洋 烹调 喝茶 长江 时髦 品尝 上海
- 描述：,成为备受赞誉的中华美食佐菜。涪陵榨菜以过百年的文化及工艺申请为"世界非物质文化
- 涪陵榨菜（002507） 榨菜龙头再启新征程
- 作者： 王凤华 来源：证券导刊 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 渠道网络 兼并收购 号召力 消费者 小食品 品牌 公司
- 描述：公司将依托乌江牌榨菜形成的品牌号召力、消费者基础和渠道网络经验，通过兼并收购等手段介入其他佐餐开胃菜领域甚至小食品领域如辣椒、盐酸菜、豆干等，成为佐餐开胃菜第一品牌。
- 香飘百年的涪陵榨菜
- 作者： 杨颖 来源：重庆旅游 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 清末民初时期 风味特色 喝茶 时髦 烹调 美食
- 描述：外，成为备受赞誉的中华美食佐菜。 涪陵榨菜以过百年的文化及工艺申请为“世界非物质文化遗产”，其发源地涪陵位于长江与乌江汇合之处，盛产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头，即为制造榨菜的原料。
- 涪陵榨菜美食节火热开席,数万人共享“榨菜宴”
- 作者：暂无 来源：天下美食 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 榨菜文化 美食文化 菜品 消费者 豆腐 国际化品牌 专家学者 发展趋势 集团
- 描述：2012年1月,第一届榨菜美食文化节在重庆涪陵区盛大启动,百余道榨菜菜品、上万人次参与的汇聚中华美食灵气的精品盛宴,美食与美景交相辉映。从传统意识中的佐餐佳品,到大厨手中精致的佳肴;从摄影师眼中的田间美景,到专家学者们心里的国际化品牌;紧凑的两天活动,却展现出了榨菜长久的发展之路。
- 重庆涪陵榨菜产区生态足迹分析
- 作者： 叶汝坤 冯国禄 来源：湖南农业大学学报(社会科学版) 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 生态足迹 农业文化遗产 涪陵榨菜
- 描述：0.87 hm2,比2010年的0.89 hm2轻微上升0.02 hm2。结果表明,涪陵榨菜种植具有良好的生态效益,可持续性较强。基于生态足迹分析,提出涪陵榨菜产区应扩大农业文化遗产的核心载体