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在特色产业链上成长的涪陵青菜
作者: 韩葆颖  来源:农产品加工(上半月) 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  区域经济  蔬菜播种面积  北京商人  三峡库区  地理标志  抢险抗灾  特色支柱产业  优势支柱产业  长江沿线 
描述:累以及社会效益和经济效益的同步提升。涪陵榨菜由此也成为带动当地农民增收和区域经济发展的"财富油井"。
第三届涪陵榨菜嘉年华拉开帷幕
作者: 夏斐然  来源:中国食品 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  蓝金  生产车间  涪陵地区  核心工艺  博览会金奖  重庆涪陵  体验式营销  香味物质  重庆市工商局 
描述:受田园青菜头风光,又可以看万米风脱水榨菜,还可以观看乌江榨菜生产车间里的自动化机器人生产线,让游客近距离
对涪陵地区市场经济的调查
作者: 张洋东 夏艺  来源:探索 年份:1993 文献类型 :期刊 关键词: 四川  市场经济 
描述:建成了烤烟、蚕桑、柑桔、青菜头等骨干商品基地,91年全区多种经营总产值已达5.87亿元,占农业总产
重庆市涪陵区榨菜产业发展现状与对策思考
作者: 刘芳  来源:南方农业(上旬) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜  产业发展  青菜头  建议  重庆市涪陵区 
描述:介绍重庆市涪陵区榨菜产业的发展现状,分析发展中存在的主要问题,提出“建立青菜头标准化生产基地、保护榨菜传统工艺、提高生产技术水平、强化行业管理”等建议。
重庆市涪陵区榨菜产业发展现状与对策思考
作者: 刘芳  来源:南方农业 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜  产业发展  青菜头  建议  重庆市涪陵区 
描述:介绍重庆市涪陵区榨菜产业的发展现状,分析发展中存在的主要问题,提出"建立青菜头标准化生产基地、保护榨菜传统工艺、提高生产技术水平、强化行业管理"等建议。
香飘百年的涪陵榨菜
作者: 杨颖  来源:重庆旅游 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  清末民初时期  风味特色  喝茶  时髦  烹调  美食 
描述:外,成为备受赞誉的中华美食佐菜。 涪陵榨菜以过百年的文化及工艺申请为“世界非物质文化遗产”,其发源地涪陵位于长江与乌江汇合之处,盛产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头,即为制造榨菜的原料。
涪陵榨菜传统手工制作技艺
作者: 熊怡  来源:今日重庆 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  制作技艺  手工  传统  非物质文化遗产  制作工艺  国家级  国务院 
描述:涪陵区地处三峡库区,长江、乌江交汇于城区.历来是乌江流域和渝东南最大的物资集散地和商贸中心.依靠丰富的自然条件,经过劳动人民长期培植,孕育出涪陵榨菜原料茎瘤芥(俗名青菜头).
涪陵榨菜集团成为产业龙头
作者:暂无 来源:集团经济研究 年份:1998 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  百年历史  集团公司  农工贸一体化  生产基地  支柱产业  产业化  产业发展  农民  集团有限公司 
描述:吨。多年来,榨菜企业与长江沿线种植30多万亩青菜头的百万农民拧成一股绳,优势互补,互惠互利,使农民每年增收上亿元,集团实现利税1000多万元。“乌江牌”榨菜被评为国家级名优产品,畅销全国各地。
重庆市涪陵区榨菜根肿病控防示范
作者: 陈蓉 任小平  来源:南方农业 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜根肿病  控防示范  重庆市涪陵区 
描述:在重庆市涪陵区进行榨菜根肿病控防示范试验,结果表明:(1)"根肿消"、"嘉特生物肥2号"对榨菜根肿病的控防效果较明显,分别比对照高95.6%,62.2%;(2)从青菜头产量结果看,"根肿消"比对照高9.7%,"嘉特2号"比对照高4.2%。
涪陵岂止榨菜香
作者: 沈璧  来源:旅游 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 乌江流域  榨菜  三峡水利枢纽  巴寡妇清  《易经》  怀清台  荔枝  贵州省威宁县  长江  杨玉环 
描述:涪陵岂止榨菜香乌江与长江的汇合处,有座城市叫涪陵。涪陵盛产榨菜,以其特产的原料(青菜头、花椒、辣椒)和独到的工艺,制出甘香脆辣的佐餐佳品而享誉国内外。涪陵因此出了名。北京有座叫红山的榨菜加工厂,打的旗号就是“正宗涪陵榨菜”。涪陵岂止榨菜香呢!她的山水...
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