重庆市涪陵区榨菜产业发展现状与对策思考

【作者】刘芳

【期刊名】南方农业

【年份】2015

【关键词】 榨菜 产业发展 青菜头 建议 重庆市涪陵区

【页码】79-81，99

【作者单位】重庆市涪陵区农业委员会

【简介】介绍重庆市涪陵区榨菜产业的发展现状,分析发展中存在的主要问题,提出"建立青菜头标准化生产基地、保护榨菜传统工艺、提高生产技术水平、强化行业管理"等建议。

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