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重庆市涪陵区榨菜产业发展现状与对策思考
作者: 刘芳  来源:南方农业(上旬) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜  产业发展  青菜头  建议  重庆市涪陵区 
描述:介绍重庆市涪陵区榨菜产业的发展现状,分析发展中存在的主要问题,提出“建立青菜头标准化生产基地、保护榨菜传统工艺、提高生产技术水平、强化行业管理”等建议。
重庆市涪陵区榨菜产业发展现状与对策思考
作者: 刘芳  来源:南方农业 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜  产业发展  青菜头  建议  重庆市涪陵区 
描述:介绍重庆市涪陵区榨菜产业的发展现状,分析发展中存在的主要问题,提出"建立青菜头标准化生产基地、保护榨菜传统工艺、提高生产技术水平、强化行业管理"等建议。
涪陵数千干部为农砍运青菜头支春耕
作者: 夏斐然  来源:食品界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 重庆市涪陵区  青菜头  村干部  春耕  榨菜 
描述:“今天3亩的青菜头,全靠区、镇、村干部的帮忙,才全部砍运到青菜头收购池。”榨菜之乡一重庆市涪陵区李渡镇石龙村9社的王淑华高兴地说道,“如果家中靠我们老两口,砍运青菜头要6天,现在不到一天就砍运完了,也没有喝上一口水,干部们自带干粮和水。”
重庆涪陵菜农李明“青菜头”带来好日子
作者:暂无 来源:长江蔬菜 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 重庆涪陵  青菜头  重庆市涪陵区  菜农  涪陵榨菜  品牌知名度  农村经济  支柱产业 
描述:榨菜醇香飘万里,满山胜景羡观者。这里是“中国榨菜之乡”——重庆市涪陵区。涪陵榨菜历经百年沧桑,已经成为涪陵区乃至重庆市农村经济中产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的传统支柱产业、优势产业。
涪陵榨菜:沿长江征服世界
作者: 史幼波 古亚东等摄影  来源:中国国家地理 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  世界  长江  传统工艺  生产厂家  盐脱水  青菜头  生产工艺 
描述:涪陵榨菜”商标,必须遵循传统的“风脱水”生产工艺。从而确保涪陵榨菜的独特口感。
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