涪陵榨菜：沿长江征服世界

【作者】史幼波,古亚东等摄影

【期刊名】中国国家地理

【年份】2007

【关键词】 涪陵榨菜 世界 长江 传统工艺 生产厂家 盐脱水 青菜头 生产工艺

【页码】134-134

【简介】涪陵榨菜”商标，必须遵循传统的“风脱水”生产工艺。从而确保涪陵榨菜的独特口感。

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