检索结果相关分组
- 荣昌猪肉质的黏着性分析研究
- 作者： 刘文宗 周勤飞 来源：肉类研究 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 荣昌猪 黏着性 分析
- 描述：.05);不同部位肉质黏着性绝对值以腹壁肌最大;从新鲜到腐败的变质过程中黏着性总趋势下降;解冻肉黏着性绝对值小于新鲜肉。
- 荣昌猪肉质的硬度分析研究
- 作者： 刘文宗 周勤飞 来源：肉类工业 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 荣昌猪 肉质硬度 分析
- 描述：选择不同体重荣昌猪的不同部位肌肉块,采用系统分组试验设计,测试不同体重、不同新鲜程度下不同部位的肌肉块在不同肌纤维方向的硬度。结果表明:肉质硬度以横向肌纤维最大,切向肌纤维次之,纵向肌纤维最小;肉的硬度随着猪体重增加而降低(p>0.05);不同部位间肉块的硬度值有极显著差异(p0.05)。
- 荣昌猪肉质的黏着性分析研究
- 作者： 刘文宗 周勤飞 来源：肉类工业 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 荣昌猪 黏着性 分析
- 描述：腹壁肌最大;从新鲜到腐败的变质过程中黏着性总趋势下降;解冻肉黏着性绝对值小于新鲜肉。
- 荣昌猪肉切块品质点评
- 作者： 张伟力 王金勇 郭宗义 陈主平 潘红梅 张亮 来源：养猪 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 胴体 切块 荣昌猪
- 描述：本调研对110 kg荣昌肥育猪作了胴体切块分析。切块肉色红亮鲜艳,系水力强,质地细嫩,后躯股二头肌大理石纹尤为丰富,可作为中餐火锅和回锅肉的极品美食原料,并且具有开发高档品牌肉的市场潜力。
- 大渡口5000多困难户31日前免费领猪肉
- 作者：暂无 来源：重庆时报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：10月14日，残疾人助理员在帮助一位盲人上网。当日，为迎接10月15日的国际盲人节，重庆市大渡口区九宫庙街道的盲人语音电子书屋试营业，迎接首批盲人朋友。新华社发
- 倾听重庆大渡口区四胜村大局长调解小纠纷
- 作者： 王比学 来源：人民日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：1月22日，重庆市大渡口区近日联合“爱心”企业向困难群众发放了数千张“爱心猪肉”免费供应券，并多方组织猪肉货源，向辖区内的城市贫困人口和农村居民提供低于市场价格的平价“爱心猪肉”。新华社发
- 一心一意为重钢职工生活服务 大渡口公社各项事业迅速发展
- 作者：暂无 来源：人民日报 年份：1960 文献类型 ：报纸
- 描述：1月22日，重庆市大渡口区近日联合“爱心”企业向困难群众发放了数千张“爱心猪肉”免费供应券，并多方组织猪肉货源，向辖区内的城市贫困人口和农村居民提供低于市场价格的平价“爱心猪肉”。新华社发
- 重庆大渡口原副区长获刑14年
- 作者：暂无 来源：京华时报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：1月22日，重庆市大渡口区近日联合“爱心”企业向困难群众发放了数千张“爱心猪肉”免费供应券，并多方组织猪肉货源，向辖区内的城市贫困人口和农村居民提供低于市场价格的平价“爱心猪肉”。新华社发
- 大渡口教育 让百姓有更多获得感
- 作者： 谭茭 刘进 来源：重庆日报 年份：2017 文献类型 ：报纸
- 描述：1月22日，重庆市大渡口区近日联合“爱心”企业向困难群众发放了数千张“爱心猪肉”免费供应券，并多方组织猪肉货源，向辖区内的城市贫困人口和农村居民提供低于市场价格的平价“爱心猪肉”。新华社发
- 大渡口成立微企服务中心
- 作者：暂无 来源：重庆日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
- 描述：1月22日，重庆市大渡口区近日联合“爱心”企业向困难群众发放了数千张“爱心猪肉”免费供应券，并多方组织猪肉货源，向辖区内的城市贫困人口和农村居民提供低于市场价格的平价“爱心猪肉”。新华社发