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涪陵榨菜工业废水治理对策初探
作者: 陈婷 邹雪梅 陈华春 肖静 肖冬梅  来源:南方农业 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜  废水  治理 
描述:涪陵榨菜作为世界三大名腌菜之一饮誉海内外,受到广大消费者的青睐,并成为涪陵区农村经济的支柱产业,但来源于榨菜生产过程中的腌制、淘洗、脱盐、脱水和杀菌冷却所产生的大量生产废水,却严重影响了生态环境。本文就涪陵榨菜工业废水现状,废水治理的重要性和必要性,以及应采取的措施作了分析和探讨。
发展涪陵榨菜的制约因素与推进措施
作者: 张谌 曾凡坤  来源:农产品加工学刊 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜  质量安全  废水处理  风脱水工艺  集中建池 
描述:强化食品质量安全问题,对传统榨菜行业是一个挑战,国家对三峡库区产业加大了投入,对发展涪陵榨菜又是一个好机遇。分析机遇与挑战各因素,找出制约涪陵榨菜发展的因素:榨菜质量、废水处理等,积极采取措施,推广传统风脱水工艺,生产榨菜酱油,集中建池等,提高榨菜产品的质量,提升整个榨菜产业技术水平。
涪陵:中国榨菜之乡
作者:暂无 来源:中国果菜 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜  涪陵区  原料基地  产品标准化  国际化  规模化  青菜  蔬菜基地  现代化  产业 
描述:作为中国榨菜之乡的涪陵区,青菜头种植和榨菜加工已有100余年历史,已建成全国规模最大的优质榨菜原料基地,榨菜产业正迈向基地规模化、加工现代化、销售国际化、产品标准化。
涪陵岂止榨菜
作者: 沈璧  来源:旅游 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 乌江流域  榨菜  三峡水利枢纽  巴寡妇清  《易经》  怀清台  荔枝  贵州省威宁县  长江  杨玉环 
描述:涪陵岂止榨菜香乌江与长江的汇合处,有座城市叫涪陵。涪陵盛产榨菜,以其特产的原料(青菜头、花椒、辣椒)和独到的工艺,制出甘香脆辣的佐餐佳品而享誉国内外。涪陵因此出了名。北京有座叫红山的榨菜加工厂,打的旗号就是“正宗涪陵榨菜”。涪陵岂止榨菜香呢!她的山水...
涪陵榨菜产业集群的发展态势、主要问题及其路径选择
作者: 汤鹏主  来源:农村经济与科技 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜  产业集群  发展态势  路径选择 
描述:产业集群是产业集聚、产城融合的助推器,是区域经济增长的发动机。在分析涪陵榨菜产业集群发展态势的基础上,提出了当前涪陵榨菜产业集群发展面临的主要问题和发展路径。
涪陵榨菜加工技术
作者: 方卢秋  来源:农牧产品开发 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  榨菜  加工工艺 
描述:涪陵榨菜加工技术
涪陵榨菜:已到梦醒时分
作者: 陈青豹 吴念东  来源:食品信息 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜  涪陵榨菜  国际市场  开拓创新 
描述:涪陵榨菜:已到梦醒时分
重庆市涪陵区榨菜产业发展现状与对策思考
作者: 刘芳  来源:南方农业(上旬) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜  产业发展  青菜头  建议  重庆市涪陵区 
描述:介绍重庆市涪陵区榨菜产业的发展现状,分析发展中存在的主要问题,提出“建立青菜头标准化生产基地、保护榨菜传统工艺、提高生产技术水平、强化行业管理”等建议。
重庆市涪陵区榨菜产业发展现状与对策思考
作者: 刘芳  来源:南方农业 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜  产业发展  青菜头  建议  重庆市涪陵区 
描述:介绍重庆市涪陵区榨菜产业的发展现状,分析发展中存在的主要问题,提出"建立青菜头标准化生产基地、保护榨菜传统工艺、提高生产技术水平、强化行业管理"等建议。
涪陵榨菜综标准化设想
作者: 吴清华 程晓风  来源:四川标准化与计量 年份:1989 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜  标准化  涪陵  蔬菜加工 
描述:涪陵榨菜综标准化设想
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