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余姚榨菜
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条
涪陵榨茶和
余姚
榨菜
一场没有必要的纷争
作者:
郭立
来源:
经营与消费(经济纵横)
年份:
2004
文献类型 :
期刊
关键词:
涪陵榨茶
余姚榨菜
知识产权保护
食品行业
原产地标记
原产地保护
描述:
去年9月以来浙江
余姚
榨菜
和重庆涪陵
榨菜
关于原产地保护的争执,给很多企业上了一课,增强了它们的知识产权意识和国际市场观念。但同时,有关专家指出,这其实是一场没有必要的纷争。
浙渝
榨菜
原产地拼争——
余姚
动了涪陵的"奶酪"?
作者:
钟礼行
来源:
中国质量万里行
年份:
2004
文献类型 :
期刊
关键词:
“余姚”牌榨菜
原产地标记
“涪陵”牌榨菜
原产地保护
中国
描述:
议。 近日,国家质检总局已经受理了涪陵的申请,将对两地的
榨菜
生产种植情况进行充分论证,确 定最终的原产地保护对象。 这篇报道是对
余姚
榨菜
的实况记录,近期本刊还将推出对涪陵
榨菜
的现场采访。这两组报
[0图]
涪陵
榨菜
作者:
中共涪陵地委多种经营领导小组编
来源:
成都:四川人民出版社
年份:
1961
文献类型 :
图书
关键词:
榨菜
描述:
涪陵
榨菜
传统涪陵
榨菜
工业化生产工艺研究
作者:
曾凡坤
王中凤
吴永娴
阴文娅
杨珺
来源:
中国食品学报
年份:
2004
文献类型 :
期刊
关键词:
榨菜
机械脱水
低盐腌制
新工艺
描述:
艺
榨菜
.
[0图]
涪陵
榨菜
之文化记忆
作者:
徐志红
来源:
重庆:重庆出版社
年份:
2013
文献类型 :
图书
关键词:
榨菜
文化史
涪陵区
描述:
本书是一本介绍涪陵
榨菜
和涪陵
榨菜
文化的图书。涪陵,作为中国
榨菜
之乡而声名远播,本书通过对涪陵地区
榨菜
的生长生产、
榨菜
企业的成长和
榨菜
文化的形成等角度,图文并茂地介绍了涪陵
榨菜
和以
榨菜
荣的整个涪陵文化。
涪陵
榨菜
主栽品种及其栽培要点
作者:
蔡健鹰
来源:
四川农业科技
年份:
1993
文献类型 :
期刊
关键词:
榨菜
品种
栽培
描述:
涪陵是
榨菜
之乡,“涪陵
榨菜
”在国内外享有盛名。目前,涪陵
榨菜
在省内外皆有较大种植面积,引种的新区逐渐增多。为了更大规模地发展
榨菜
生产,进一步提高
榨菜
产量和质量,特将现主栽推广品种及其栽培要点
涪陵诗意的
榨菜
与泡菜
作者:
暂无
来源:
食品指南
年份:
2009
文献类型 :
期刊
关键词:
榨菜
涪陵
泡菜
诗意
描述:
谈到涪陵,许多人最直观的感觉是
榨菜
。一个人在异乡,每次介绍自己的家乡涪陵的时候别人总说:“哦,知道了,就是那个
榨菜
之乡嘛。”
涪陵
榨菜
行业供应链管理模式研究
作者:
毛丽佳
来源:
商情
年份:
2014
文献类型 :
期刊
关键词:
供应链管理
涪陵
榨菜
描述:
本文基于对涪陵
榨菜
行业现状的分析和涪陵
榨菜
行业供应链管理情况的分析,进而为涪陵
榨菜
行业提出全新的供应链管理模式。
四川涪陵
榨菜
的制造方法
作者:
陈曾三
来源:
中国调味品
年份:
2005
文献类型 :
期刊
关键词:
榨菜
辣椒
生产
描述:
在
榨菜
的基础上加入辣椒盐等辅料腌制.讨论了原材料的配方、主要生产设备、生产工艺流程和质量标准等.
涪陵
榨菜
传统工艺概述
作者:
贺云川
周斌全
刘德君
来源:
食品与发酵科技
年份:
2013
文献类型 :
期刊
关键词:
榨菜
传统
工艺
三腌
三榨
描述:
涪陵
榨菜
始于1898年,以鲜香嫩脆而驰名中外,为世界三大名腌菜之一,是酱腌菜中的重要品类,但当前文献对
榨菜
加工工艺的报导尚不多见。本文对涪陵
榨菜
的传统工艺进行了整理,概述了
榨菜
的生物学特征、工艺流程、加工要点及原理。
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