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永川秀芽茶生化成分动态变化研究
作者: 王云 李春华  来源:西南农业大学学报 年份:1993 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  加工  变化  /永川秀芽  生化成分 
描述:本文研究了永川秀芽茶加工中生化成分的动态变化。结果表明,多酚类物质逐步降低,干茶中的含量比鲜叶减少2.02%;而氨基酸、水浸出物、可溶性糖总量有增加的趋势,其干茶中的含量分别比鲜叶增加0.06%、2.00%、0.21%。这种变化趋势有利于该茶独特品质的形成和发展。
永川:形式创新带来新变化
作者: 陈朝碧 吴桐  来源:公民导刊 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 形式创新  永川  人大常委会主任  代表工作  重庆市 
描述:人大代表是人大工作的基础。代表工作搞好了,人大工作才有成效。如何加强代表工作,发挥代表作用,一直是各级人大常委会不断探索和研究的重要课题。潼南县人大积极搭建代表履职新平台,永川区人大创新代表活动形式,南岸区行业代表小组结出硕果,都值得学习和借鉴。
重庆市永川区土地利用空间格局变化模拟
作者: 王日明 熊兴耀 肖洋  来源:中国农学通报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 土地利用变化  空间格局模拟  CLUE  S模型 
描述:增加,增加了16.11%,且2005—2010年城镇面积变化程度比2000—2005年变化更为剧烈。森林面积在10年间少量增加。10年间农田面积减少了1660 hm2。对永川区土地利用变化设定3种
永川城区环境空气质量评价及变化研究
作者: 张样盛 张腊梅  来源:环境科学导刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 环境空气质量  评价  分析  永川  重庆 
描述:,2012年永川城区环境空气主要污染物月均值均呈现V字型的变化规律,春、冬季较高,夏、秋季较低。同时还与2011年作了对比分析。
永川豆豉制曲过程中基本成分及生物胺含量变化
作者: 胡鹏 胡国洲 陈光静 索化夷 阚建全  来源:食品与发酵工业 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 永川豆豉  HPLC  氨基酸态氮  生物胺变化 
描述:含量随制曲进程呈缓慢的增长;其余生物胺变化不明显,各种生物胺含量均在60 mg/kg以下,生物胺总量的变化趋势与氨基酸态氮含量的变化趋势一致。
重庆永川市土地利用变化及社会驱动力分析
作者: 李倩 刁承泰 刘雪 黄娟 刘贵芬  来源:安徽农业科学杂志 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 土地利用变化  社会驱动力  永川市 
描述:驱动力作定量分析,进一步验证了土地利用变化与主要社会驱动力的相互关系。
永川豆豉发酵过程中香气的变化
作者: 索化夷 赵欣 骞宇 陈娟 李键 张玉 阚建全  来源:食品科学 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 永川豆豉  酱香  风味物质  机理 
描述:类化合物5种、苯类化合物3种和其他类化合物11种。同时,风味物质以乙酸乙酯、苯甲酸乙酯、邻苯二甲酸二丁酯、环戊酮、苯乙酮、3-辛酮、苯乙醇、苯甲醛、苯乙醛等含量高阈值低的挥发性物质为主混合生成的独特酱香。芳香族氨基酸降解所产生苯乙醛、苯乙醇、苯乙酮对豆豉风味形成贡献较大。
基于RS和GIS的土地利用时空动态变化分析:以重庆永川区为例
作者: 唐家荣 张世熔 吴光碧 田进  来源:山东农业大学学报(自然科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 永川区  土地利用变化  遥感  地理信息系统 
描述:的方法分析了研究区7年间土地利用时空变化特征。研究表明:该区土地利用变化以耕地和园地为主。其中,耕地减少面积最大,变化率为-1.65%;园地增加面积最大,变化率为11.18%。耕地因区位条件和比较
区域土地利用景观格局变化对生态服务价值的影响:以重庆市永川区为例
作者: 邵雪亚 代欣芸 刘勇 杨朝现 李兵 孙小峰  来源:西南师范大学学报(自然科学版) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 区域土地利用  景观格局变化  生态服务价值  永川区 
描述:表明:(1)研究期内破碎度和多样性指数均呈下降趋势,但变动幅度和过程有所差异;(2)永川区ESV减少,特别是自2006年后变化较为强烈,经济发展与生态服务价值变化明显不协调;(3)ESV同F,H具有显著相关关系,且敏感度高.降低土地利用过程中人为干扰力度,提高土地利用多样性有利于生态服务价值的提高.
永川豆豉传统发酵过程中的大豆异黄酮变化
作者: 索化夷 骞宇 卢露 阚建全  来源:食品科学 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 永川豆豉  大豆异黄酮  苷元型异黄酮  糖苷型异黄酮 
描述:量迅速增加由发酵起始的3.2%上升到豆豉成熟时的95.7%,同时结合糖苷型大豆异黄酮含量迅速降低。
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