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首页>根据【检索词:鲜肉】搜索到相关结果4条

合川清炖鲊肉: 作者： 蔡佳 来源：四川烹饪 年份：2009 文献类型：期刊 关键词： 清炖鲜肉鸡肉肉片; 描述：在合川传统名食当中,除了合川肉片和鸡肉抄手以外,清炖鲊肉也值得一说。不过,清炖鲊肉与前两者还有所不同,因为眼下在合川城,已经很难见到它的身影了。据陈有源先生介绍,目前这道菜以当地的名厨庞彬制作

沃尔玛渝北沙坪坝大渡口分店用冷鲜肉假冒高价“绿色猪肉” 3家分店共查获1178.99公斤沃尔玛5年被工商查处20次: 作者：暂无 来源：重庆时报 年份：2011 文献类型：报纸; 描述：沃尔玛渝北沙坪坝大渡口分店用冷鲜肉假冒高价“绿色猪肉” 3家分店共查获1178.99公斤沃尔玛5年被工商查处20次

荣昌猪肉质的黏着性分析研究: 作者： 刘文宗周勤飞 来源：肉类工业 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 荣昌猪黏着性分析; 描述：腹壁肌最大;从新鲜到腐败的变质过程中黏着性总趋势下降;解冻肉黏着性绝对值小于新鲜肉。

荣昌猪肉质的黏着性分析研究: 作者： 刘文宗周勤飞 来源：肉类研究 年份：2012 文献类型：期刊 关键词： 荣昌猪黏着性分析; 描述：.05);不同部位肉质黏着性绝对值以腹壁肌最大;从新鲜到腐败的变质过程中黏着性总趋势下降;解冻肉黏着性绝对值小于新鲜肉。

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