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涪陵特产——红心萝卜: 作者： 吴德钰 来源：中国蔬菜 年份：1986 文献类型：期刊 关键词： 人畜粪蔬菜品种肉质根蔬菜公司露出地面蔬菜作物成片种植天然食用色素真叶涪陵地区; 描述：67824公斤。生产涪陵,其次丰都。经1980年蔬菜品种资源调查被确认为是涪陵特产蔬菜品种后,1981年列入省、地科研课题,开始对涪陵红心萝卜进行开发利用的试验。现在不仅涪陵、丰都种植,涪陵地区

涪陵特产红心萝卜: 作者： 吴德钰 来源：今日种业 年份：1986 文献类型：期刊 关键词： 红心萝卜涪陵地区特征特性蔬菜品种资源调查两种类型推广种植特产肉质根发展前途; 描述：侧裂片6—8对,叶面微皱,少量茸毛。叶柄及中肋

涪陵红萝卜色素的初步研究: 作者： 吕晓玲 来源：天津科技大学学报 年份：1986 文献类型：期刊 关键词： 萝卜红红萝卜天竺葵素槐二糖苷色素含量斑带花色苷初步鉴定层析葡萄糖苷衍生物; 描述：食用色素是一种重要而且特殊的食品成分,虽然其用量甚微,但在食品总的质量评价中色泽评分约占45％。

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