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传统涪陵榨菜工业化生产工艺研究
作者: 曾凡坤 王中凤 吴永娴 阴文娅 杨珺  来源:中国食品学报 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜  机械脱水  低盐腌制  新工艺 
描述:榨菜.
涪陵榨菜旅游品牌培育
作者: 付启敏  来源:西南农业大学学报(社会科学版) 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵  榨菜旅游  品牌培育 
描述:牌培育过程中应注意的问题进行了阐述
涪陵茎瘤芥根肿病调查与防治
作者: 王旭祎 高明泉 彭洪江 张建红  来源:长江蔬菜 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 茎瘤芥  榨菜  根肿病  随机抽样调查  防治 
描述:分布及综合防治等方面展开研究,现将有关结果介绍如下。
涪陵榨茶和余姚榨菜 一场没有必要的纷争
作者: 郭立  来源:经营与消费(经济纵横) 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨茶  余姚榨菜  知识产权保护  食品行业  原产地标记  原产地保护 
描述:去年9月以来浙江余姚榨菜和重庆涪陵榨菜关于原产地保护的争执,给很多企业上了一课,增强了它们的知识产权意识和国际市场观念。但同时,有关专家指出,这其实是一场没有必要的纷争。
浙渝榨菜原产地拼争——余姚动了涪陵的"奶酪"?
作者: 钟礼行  来源:中国质量万里行 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: “余姚”牌榨菜  原产地标记  “涪陵”牌榨菜  原产地保护  中国 
描述:议。 近日,国家质检总局已经受理了涪陵的申请,将对两地的榨菜生产种植情况进行充分论证,确 定最终的原产地保护对象。 这篇报道是对余姚榨菜的实况记录,近期本刊还将推出对涪陵榨菜的现场采访。这两组报
涪陵榨菜不同器官元素含量分布特征
作者: 唐将 李勇 邓富银 赵琦 雷家立  来源:西南农业大学学报(自然科学版) 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  元素  含量  分布特征  转运富集 
描述:表现出K>N>Ca>Mg,微量元素含量次序均为Fe>Mn>B>Cu>Mo,有益元素含量次序均有Si>Co>Se的特征.在榨菜各器官中,膨大茎中最富集的元素有必需大量元素K,N,P,S,必需微量元素
重庆市人民政府关于命名涪陵区奉节县为优秀旅游城区并授予标牌的通知
作者:暂无 来源:重庆市人民政府公报 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 中国优秀旅游城市  奉节县  涪陵区  命名  市政府  检查验收  检查标准  标牌  重庆市  自治县 
描述:各区县(自治县、市)人民政府,市政府有关部门:根据国家旅游局《中国优秀旅游城市检查标准(修订本)》和《重庆市创建中国优秀旅游城区县(市)达标验收办法》的有关规定,经检查验收,涪陵区、奉节县已符合中国优秀旅游城市(区)的标准。市政府同意命名
目击涪陵榨菜腌制新工艺
作者: 晶晶  来源:商品与质量 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  新工艺  生产车间  酱腌菜产品  全封闭式管理  加工工艺  涪陵市区  质量问题  采访拍摄  销售专柜 
描述:问 题也 一 直 是 消 费 者 所 关 心 的 。 最 近 ,我 们 对 重 庆 涪 陵 的 榨 菜 生 产 加 工 进 行 了 调 查 。 涪 陵 榨 菜 是 我 国 的 一 种 传 统 名 牌 酱 腌 菜 产 品 ,它 和 德 国 的 甜 酸 甘 蓝 、法 国 的 酸 黄 瓜 并 称 为世 界 三 大 名 腌 菜 ,一 直 以 来 深 受 广 大 消 费 者 的 喜 爱 。 每 年 的 夏 秋 季 节 是 酱 腌 菜 的 生 产 和 销 售 旺季 ,为 了 了 解 涪 陵 榨 菜 的 生 产 情 况 ,记 者 日 前 来 到 了 涪 陵 进 行 调 查 。 进 入 涪 陵 市 区 ,不 少 超 市 、商 场 里 都 设 有 销 售 专 柜 ,陈 列 着 各 种 榨 菜 ,每 个 超 市 都 有 7、8个 品 种 。 调 查 中 记 者 了 解 到 ,涪 陵 榨 菜 集 团 在 全 国 率 先 推 出 了 不 含 任 何 防 腐 剂 的 独 特 加 工 工 艺 。 但是 由 于 企 业 是 全 封 闭 式 管 理 ,即 便 是 涪 陵 当 地 人 也 很 少 知 道 榨 菜 厂 里 的 具 体 情 况 。 记 者 决 定 首先 到 重 庆 市 涪
三大精品做火永川旅游
作者: 陈立华姚远  来源:重庆日报 年份:2004 文献类型 :报纸 关键词: 永川市  精品  农业旅游  国家级森林公园  动物世界  从业人员素质  生态旅游  动物品种  卫星湖  10年发展 
描述:三大精品做火永川旅游
“老树”绽放绚丽花朵——记步入发展快车道的涪陵榨菜集团
作者: 黄正坤  来源:中国质量与品牌 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜集团  农业产业化  经营理念  技术创新  重庆  品牌形象  产品质量 
描述:难,年产销量才2.4万吨。4年过去了.是什么原因促使这家老国有企业又能在这短短的几年时间里.竞让这棵“老树”绽放出了这纷繁绚丽的花朵?
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