检索结果相关分组
- 涪陵榨菜传统工艺概述
- 作者： 贺云川 周斌全 刘德君 来源：食品与发酵科技 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 榨菜 传统 工艺 三腌 三榨
- 描述：涪陵榨菜始于1898年，以鲜香嫩脆而驰名中外，为世界三大名腌菜之一，是酱腌菜中的重要品类，但当前文献对榨菜加工工艺的报导尚不多见。本文对涪陵榨菜的传统工艺进行了整理，概述了榨菜的生物学特征、工艺流程、加工要点及原理。
- 涪陵榨菜2000元一斤 咸菜贵如鲍鱼
- 作者：暂无 来源：现代营销(经营版) 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 沉香 自然脱水 倒置 腌制 工艺 沙封 复制 巴国 卖价
- 描述：涪陵的沉香榨菜,卖价2200元。它复制了巴国古法腌制工艺倒置坛沉香,以2月江风自然脱水,腌榨后要用河沙封坛倒置沉
- [0图]涪陵神韵
- 作者： 中国人民政治协商会重庆市涪陵区委员会 重庆市涪陵交通旅游建设投资集团编 来源：重庆：重庆出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 摄影集 中国 现代 涪陵区 概况
- 描述：了涪陵的特产和人文风情。本书每个部分都配以精美的图片和通晓的文字,内容丰富，可读性强。
- 涪陵坛装榨菜的加工工艺
- 作者： 潘跃华 来源：生意通 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 千克 加工技术 工艺介绍 脱贫致富 重庆市 加工工艺 涪陵区 椭圆形 腌制
- 描述：涪陵榨菜,是世界三大名腌菜之一。近年来,全国已有越来越多的地区在进行榨菜的栽培及加工。在重庆市涪陵区,靠加工榨菜脱贫致富的农民已逾5万。为让各地菜农正确掌握榨菜的加工技术,现将正宗优质涪陵坛装榨菜加工工艺介绍如下。
- 涪陵榨菜制作工艺登上舞台
- 作者：暂无 来源：重庆时报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：涪陵榨菜制作工艺登上舞台
- 涪陵区打造“现代李渡新城”研究
- 作者： 李外禾 来源：绿色科技 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 李渡 新城 现状 研究
- 描述：新城建设成为涪陵的现代产业基地、对外开放的前沿重地、最具活力的经济增长极、富有山水园林特色的现代化城区。
- 推动涪陵地区现代农业的发展与思考
- 作者： 文颖 来源：农技服务 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 现代农业 发展 策略
- 描述：我国是农业大国,农业是制约我国经济社会总体发展的重要瓶颈。要实现农业的快速发展就要尽快实现农业转型,走上现代农业发展道路。然而我国现代农业起步较晚,发展的制度还不成熟,而且受自身农业背景的制约,改革难长期存在。因此,如何发展现代农业是一个十分重要的方向性课题。文章据此浅析发展现代农业的方向策略。
- 涪陵养殖大户热衷建现代农业园
- 作者： 罗成友 来源：重庆日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：涪陵养殖大户热衷建现代农业园