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涪陵榨菜传统工艺概述
作者: 贺云川 周斌全 刘德君  来源:食品与发酵科技 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 榨菜  传统  工艺  三腌  三榨 
描述:涪陵榨菜始于1898年,以鲜香嫩脆而驰名中外,为世界三大名腌菜之一,是酱腌菜中的重要品类,但当前文献对榨菜加工工艺的报导尚不多见。本文对涪陵榨菜的传统工艺进行了整理,概述了榨菜的生物学特征、工艺流程、加工要点及原理。
涪陵榨菜2000元一斤 咸菜贵如鲍鱼
作者:暂无 来源:现代营销(经营版) 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  沉香  自然脱水  倒置  腌制  工艺  沙封  复制  巴国  卖价 
描述:涪陵的沉香榨菜,卖价2200元。它复制了巴国古法腌制工艺倒置坛沉香,以2月江风自然脱水,腌榨后要用河沙封坛倒置沉
涪陵工业企业提升核心竞争力研究
作者: 刘德福 徐兴权 马传松 宋正富 何福仁 刘潞  来源:重庆工贸职业技术学院学报 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 工业企业  核心竞争力  现状  基本经验  指标体系  目标与重点  对策建议 
描述:的挑战,总结了涪陵工业企业提升核心竞争力的基本经验,提出了提升我区工业企业核心竞争力的主攻方向。
涪陵工业企业核心竞争力分析:兼议涪陵卷烟厂的核心竞争力
作者: 刘德福  来源:重庆工贸职业技术学院学报 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 核心竞争力  基本经验  顾客价值  涪陵工业 
描述:改革开放以来,涪陵工业企业的核心竞争力日益增强,涌现出了一批具有自主研发创造能力和和先进管理水平的重点企业。文章总结了涪陵工业企业提升核心竞争力的基本经验,为涪陵工业企业进一步提升核心竞争力提供了有益的启示。
涪陵坛装榨菜的加工工艺
作者: 潘跃华  来源:生意通 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  千克  加工技术  工艺介绍  脱贫致富  重庆市  加工工艺  涪陵区  椭圆形  腌制 
描述:涪陵榨菜,是世界三大名腌菜之一。近年来,全国已有越来越多的地区在进行榨菜的栽培及加工。在重庆市涪陵区,靠加工榨菜脱贫致富的农民已逾5万。为让各地菜农正确掌握榨菜的加工技术,现将正宗优质涪陵坛装榨菜加工工艺介绍如下。
提高核心竞争力与涪陵经济可持续发展探析
作者: 刘德福 宋正富 徐兴权 孙光荣  来源:重庆工贸职业技术学院学报 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 核心竞争力  可持续发展  保障措施 
描述:要在激烈的市场竞争中获取持续的竞争优势,实现可持续发展,就必须培育提升自己的核心竞争力,提高核心竞争力是区域经济可持续发展的根本动力。本文通过对涪陵的优势和劣势的比较分析,提出了提高核心竞争力的保障措施。
涪陵榨菜制作工艺登上舞台
作者:暂无 来源:重庆时报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:涪陵榨菜制作工艺登上舞台
基于满足顾客价值需求的涪陵工业企业核心竞争力分析
作者: 刘德福  来源:重庆工贸职业技术学院学报 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 顾客价值  核心竞争力  工业企业  涪陵 
描述:获取竞争优势。大量事实证明,集中资源于关键领域-培养一个忠诚度高的顾客群,实现其核心价值-才能取得成功。
重庆工业“万亿号”:涪陵工业“核心”价值
作者: 刘辉  来源:城乡统筹 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 重庆市涪陵区  工业  价值  市政府 
描述:在践行公正、透明、高效、廉洁地管理社会和经济事务,以及落实重庆市委市政府“缩差共富”的过程中,重庆市涪陵区可谓步步到位,捷报频传
华晨鑫源15家核心配套商 进驻涪陵工业园区
作者:暂无 来源:重庆晨报 年份:2015 文献类型 :报纸
描述:华晨鑫源15家核心配套商 进驻涪陵工业园区
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