检索结果相关分组
- 涪陵醪糟制作技术
- 作者： 殷明 来源：农村实用科技 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 制作技术 醪糟 地方特产 营养丰富 消费者 小吃 酒香 酿造
- 描述：“涪陵醪糟”与“涪陵榨菜”一样，都是深受消费者喜爱的著名地方特产，它以其口味酸甜、酒香浓郁、营养丰富成为人们的待客佳品．也是各小吃餐馆经营的一种畅销小吃。酿造“涪陵醪糟”是一条投资小、见效快的致富门路。
- 永川豆豉酿制技艺
- 作者： 重庆文理学院学报 来源：永川豆豉酿制技艺 年份：2015 文献类型 ：期刊
- 描述：永川豆豉是以大豆为主要原料酿制的一种调味食品，出现于明朝崇祯十七年（1644年），至今已有300多年历史。 豆豉分为毛霉型传统豆豉、米曲霉豆豉、细菌型豆豉三个大类，永川豆豉属第一类。
- 制扇技艺(荣昌折扇)
- 作者：暂无 来源：重庆文理学院学报(社会科学版) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 荣昌折扇 扇面书画 美术工艺 欣赏价值 永乐年间 艺术价值
- 描述：家级非物质文化遗产名录扩展项目
- 万盛蕨菜及其制作
- 作者： 罗昭伦 来源：中国土特产 年份：2000 文献类型 ：期刊 关键词： 蕨菜 野生草本植物 洗涤盐 蕨菜罐头 万盛石林 地方特色 制作方法 医疗保健 胡萝卜素 人工种植
- 描述：万盛蕨菜及其制作
- 重钢五号高炉操制作度的再探讨
- 作者： 文光远 蒋光合 杨孝明 龚文渠 范如海 来源：四川冶金 年份：1993 文献类型 ：期刊 关键词： 高炉 操作制度 中心加焦 钒钛磁铁矿 配比 炉外脱硫
- 描述：本文分析总结重钢五号高炉近两年多来的操作制度,探讨失常炉温的调节方法、采用中心加焦、增加钒钛磁铁矿配比和铁水进行炉外脱硫等问题。
- 基于活态文化的荣昌折扇加工技艺国家级非物质文化遗产的传承与保护性开发
- 作者： 亢莹莹 来源：西江月(中旬) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 荣昌 折扇 传承 文化遗产
- 描述：荣昌“四宝”之一-荣昌折扇，经历多代艺人刻苦钻研、精工创制，逐步发展成为具有独特风格的民间传统工艺品，它具有悠久的历史，现在作为一种加工技艺国家级非物质文化遗产，我们应该将它发扬光大，将它传承下去，同时也必须做到保护性的开发。
- 基于活态文化的荣昌折扇加工技艺国家级非物质文化遗产的传承与保护性开发
- 作者： 亢莹莹 来源：人民中国 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 荣昌 折扇 传承 文化遗产
- 描述：荣昌“四宝”之一-荣昌折扇，经历多代艺人刻苦钻研、精工创制，逐步发展成为具有独特风格的民间传统工艺品，它具有悠久的历史，现在作为一种加工技艺国家级非物质文化遗产，我们应该将它发扬光大，将它传承下去，同时也必须做到保护性的开发。
- 基于活态文化的荣昌折扇加工技艺国家级非物质文化遗产的传承与保护性开发
- 作者： 亢莹莹 来源：西江月 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 荣昌 折扇 传承 文化遗产
- 描述：荣昌“四宝”之一-荣昌折扇，经历多代艺人刻苦钻研、精工创制，逐步发展成为具有独特风格的民间传统工艺品，它具有悠久的历史，现在作为一种加工技艺国家级非物质文化遗产，我们应该将它发扬光大，将它传承下去，同时也必须做到保护性的开发。
- 永川名产——双鸭牌松花皮蛋是怎样制作的
- 作者：暂无 来源：今日种业 年份：1982 文献类型 ：期刊 关键词： 皮蛋 永川 松花 名产 新工艺 半透明体 食品公司 蛋黄 四川省 优质产品
- 描述：,半透明体,富有弹性;蛋黄外黄内绿,蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心,固而不硬,稀而不流,切面现一道道彩
- 永川名产：双鸭牌松花皮蛋是怎样制作的
- 作者： 永川县商业局商办工业股 来源：四川农业科技 年份：1982 文献类型 ：期刊
- 描述：永川名产：双鸭牌松花皮蛋是怎样制作的