永川名产——双鸭牌松花皮蛋是怎样制作的
日期：1982.01.01 点击数：9
【期刊名】今日种业
【年份】1982
【关键词】 皮蛋 永川 松花 名产 新工艺 半透明体 食品公司 蛋黄 四川省 优质产品
【页码】46-47
【作者单位】永川县商业局商办工业股
【简介】,半透明体,富有弹性;蛋黄外黄内绿,蛋心是彩色硬心或鲜红半固体糖心,固而不硬,稀而不流,切面现一道道彩
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