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涪陵榨菜文化中的枳巴文化因素
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作者：
曾超 来源：四川三峡学院学报 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 枳巴文化 榨菜文化 因子
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描述：涪陵榨菜文化虽是一种近现代的商业文化 ,但巴文化作为一种历史的传统和积淀 ,对涪陵榨菜文化产生了深刻而广泛的影响 ,故在榨菜文化中存留着诸多的巴文化因子
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涪陵榨菜与名牌战略
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作者：
万志鹏 来源：城市质量监督 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 市场经济条件 实施名牌战略 产品质量 企业形象 市场占有率 消费者 形象宣传 创造力 政府决策
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描述：涪陵榨菜”,在总的概念上都是“三大名腌莱之一”,但厂家不同,品牌不同,在生产过程中,费时、费工、费料一样,质量、口感也差不多,但价格将会相去甚远,因而说名牌具有超值创造力。树立良好的企业形象,力所能及的开展一些形象宣传,在社会上树立良好
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四川涪陵少叶榨菜
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作者：暂无 来源：农民致富之友 年份：1999 文献类型 ：期刊
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描述：四川涪陵少叶榨菜
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涪陵榨菜的加工及生产现状
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作者：
庞杰 向珣 来源：长江蔬菜 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 加工 生产现状
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描述：涪陵榨菜的加工及生产现状
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涪陵醪糟和涪陵红苕果加工方法
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作者：
殷明 来源：中国土特产 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 加工方法 醪糟 红苕 亚硫酸钠溶液 烘烤温度控制 防氧化变色 贫困山区 自然晾晒 机械损伤 技术要求
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描述：涪陵醪糟与涪陵榨菜一样，都是深受消费者喜爱的著名地方特产，它以其口味酸甜、酒香浓郁、营养丰富成为人们的待客佳品，也是各名小食店经营的一种叫卖小食。酿造“涪陵醪糟”是一条投资小，见效快的致富门路。１配料。优质糯米５ｋｇ、优质甜酒曲药１０ｇ。２浸米。...
