检索结果相关分组
- 永川豆豉发酵过程中蛋白水解作用与黑色素形成关系
- 作者： 张雨浩 马良 周梦柔 张宇昊 来源：食品科学 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 豆豉 黑色素 蛋白质 水解
- 描述：白种类及蛋白水解物特性的变化,该过程中7S蛋白降解产物更多的参与了黑色素的形成,亲水性多肽和亲水性游离氨基酸更易于参与美拉德反应。
- 重庆市永川区不同文化程度居民日常急救知识干预效果评估
- 作者： 朱华丽 周涛 郭艳霞 陈江杨 王文章 彭伟 涂发平 来源：中国保健营养(下旬刊) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 文化程度 急救知识 干预性研究
- 描述：干预后永川区不同文化程度居民对各种日常急救知识认知度均有提高,小学组的干预效果最佳,变化率为32.04％大学及以上文化组的干预效果最不明显,变化率为15％.结论 急救知识干预对各文化程度的居民均产生
- 城市化进程和耕地保护研究初探——以重庆永川市为例
- 作者： 李家兵 刁承泰 来源：安徽农业科学杂志 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 城市化 耕地面积 相关性 原因 对策 永川市
- 描述：分析了永川市城市化水平和耕地面积的变化趋势,用一元线性回归模型进一步论证了城市化水平提高和耕地面积减少的相关性,找出城市化发展使耕地减少的原因,并对永川市如何在城市化进程中更好地保护耕地提出了一些建议。
- 永川农村能源项目助推节能减排建设
- 作者：暂无 来源：农业工程技术·新能源产业 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 新农村建设 助推器 节能减排 源项 生态家园富民工程 项目实施 示范村 沼气
- 描述：永川区自从2003年进行以沼气为核心的生态家园富民工程建设以来,累计完成一池三改17870户,建成生态家园示范村67个。项目实施后,使我区广大农村村容村貌发生了很大变化,农房四周粪水横流、垃圾遍地的景象已成为过去,农村能源项目已经成为我区新农村建设的强力助推