检索结果相关分组
- 永川毛霉型豆豉在发酵过程中微生物总量与区系变化规律
- 作者： 索化夷 赵欣 骞宇 陈娟 李键 张玉 阚建全 来源：食品科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 永川豆豉 微生物区系 巢式聚合酶链式反应 变性梯度凝胶电泳
- 描述：acillus odysseyi)、乳酸杆菌(Lactobacillus oligofermentans)和乳酸杆菌(Lactobacillus lindneri)是优势菌群。同时在制曲初期也发现了费格森埃希菌(Escherichia fergusonii)等杂菌生长。永川豆豉制曲阶段优势霉菌是总状毛霉(Mucor racemosus),同时伴有有性根霉(Rhizopus sexualis)、匍枝根霉(Rhizopus stolonifer)、大孢联轭霉(Syzygites megalocarpus)、米根霉(Rhizopus oryzae)的生长,后发酵阶段有接合酵母(Zygosaccharomyces sp.)的参与。
- 永川豆豉制曲过程中基本成分及生物胺含量变化
- 作者： 胡鹏 胡国洲 陈光静 索化夷 阚建全 来源：食品与发酵工业 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 永川豆豉 HPLC 氨基酸态氮 生物胺变化
- 描述：未检出分别增加到53.59 mg/kg、52.02 mg/kg;组胺由制曲初期的18.49 mg/kg减少到几乎为0;酪胺由最初的未检出缓慢增长到20.57 mg/kg,随后含量降到几乎为0;腐胺含量随制曲进程呈缓慢的增长;其余生物胺变化不明显,各种生物胺含量均在60 mg/kg以下,生物胺总量的变化趋势与氨基酸态氮含量的变化趋势一致。
- 重钢焦化厂焦化化工生产过程综合控制系统通过技术鉴定
- 作者：暂无 来源：冶金自动化 年份：1999 文献类型 ：期刊
- 描述：重钢焦化厂焦化化工生产过程综合控制系统通过技术鉴定
- 重钢4100mm宽厚板精整二级过程自动化系统的设计与实现
- 作者： 张功瑾 来源：自动化信息 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 过程自动化 MES 中间件 服务器
- 描述：该文介绍了重钢4100mm宽厚板生产线精整区二级自动化系统的设计与实现，对该系统的硬件和软件配置、通信网络结构、中间件以及应用软件的主要功能模块进行了详细描述。
- 重庆市合川区磨子岩危岩形成过程有限元数值模拟
- 作者： 陈洪凯 宋云梅 来源：重庆师范大学学报(自然科学版) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 磨子岩危岩 形成过程 矿井采煤 有限元数值模拟
- 描述：岩应力应变变化明显,形成一个临空面附近的应力应变变化集中区;危岩体内部各点应力应变逐渐增大,后部裂缝扩展并贯通成主控结构面,岩体内部各点位移增至7.091×10-319.339×10-3m,应力增至为-1.281.73 MPa。数值模拟结果对认识该地采矿活动下危岩的变形破坏特性有积极意义。
- 新城镇化过程中的公共医疗资源配置：以重庆市沙坪坝区为例
- 作者： 施珊 王晨芳 张霞 梦伏琴 张媛 来源：青年与社会(中) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 新城镇化 公共医疗资源 公平
- 描述：公共医疗资源配置有其深刻的社会背景。新城镇化背景下的医疗资源配置，实质上是对上一阶段新农村医疗资源配置的发展。公共医疗资源的优化配置，对城乡一元化发展具有重要意义。在新城镇化背景下反思和探索医疗资源配置，这对真正实现“人的城镇化”提供了另一种渠道。
- 沙坪坝区2014年4月18-19日强对流天气过程成因分析
- 作者： 张玉蓉 余德祥 刘民娟 谭炳全 来源：贵州气象 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 强对流 冰雹 短时强降水
- 描述：并阶段;18日凌晨的对流回波具有典型的冰雹特征,19日凌晨的强回波具有短时强降水回波的结构特征。
- 论潼南农行在向国有商业银行转轨过程中如何提高经营管理水平
- 作者： 张建洪 来源：重庆农村金融研究 年份：1996 文献类型 ：期刊
- 描述：论潼南农行在向国有商业银行转轨过程中如何提高经营管理水平