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按来源分组: 西南农业学报(4); 广东轻工职业技术学院学报(1); 农产品加工(创新版)(1); 南方农业(1); 茶叶科学技术(1)

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不同理条工艺对永川秀芽品质影响研究: 作者： 敬廷桃钟应富袁林颖 邬秀宏 皮莉 来源：南方农业 年份：2009 文献类型：期刊 关键词： 理条工艺豇豆品种重庆市地上部永川内在品质农业科学院主根长茶叶材料与方法; 描述：永川秀芽简称"川秀",产于重庆市永川,由重庆市农业科学院茶叶研究所(原四川省农业科学院茶叶研究所)创制,重庆云岭茶业科技有限责任公司生产。属新创名茶,属绿茶类。永川秀芽的品质特点为:外形紧细圆直,色泽绿润有毫,汤色清澈绿亮,香气鲜嫩高长,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮。该茶目

微波杀青对永川秀芽名茶品质的影响: 作者： 钟应富李中林袁林颖周正科邓敏敬廷桃 邬秀宏 张莹 来源：广东轻工职业技术学院学报 年份：2009 文献类型：期刊 关键词： 微波杀青永川秀芽影响; 描述：原料的一致性要求更高;微波加热技术运用于绿茶杀青中可提高茶叶鲜味品质和滋味协调性.

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