永川豆豉,为何难扛行业大旗？
日期：2009.11.03 点击数：6
相关文章
- 1、永川豆豉发酵过程中香气的变化 作者：索化夷,赵欣,骞宇,陈娟,李键,张玉,阚建全 年份：暂无
- 2、永川豆豉发酵过程中总糖和氨基酸变化与滋味的形成 作者：索化夷,赵欣,骞宇,陈娟,李键,张玉,王远微,阚建全 年份：暂无
- 3、永川毛霉型豆豉在发酵过程中微生物总量与区系变化规律 作者：索化夷,赵欣,骞宇,陈娟,李键,张玉,阚建全 年份：暂无
- 4、永川毛霉型豆豉中脂肪酸提取方法比较研究 作者：雷雨和,眭玥,骞宇,李希宇,陈炼红,黄仕友,索化夷 年份：暂无
- 5、高效液相色谱法测定永川豆豉中的6种有机酸 作者：叶秀娟,郑炯,索化夷,阚建全 年份：暂无
- 6、传统发酵永川毛霉型豆豉蛋白质提取方法比较与降解规律研究 作者：索化夷,骞宇,阚建全 年份：暂无
热点排行
推荐内容