检索结果相关分组
- 荣昌猪肉在不同烤制温度条件下的挥发性风味物质变化
- 作者： 秦刚 李洪军 贺稚非 王庭 黄业传 来源：食品科学 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 烤肉 同时蒸馏萃取
- 描述：为探明荣昌猪肉在不同烤制温度中的挥发性风味物质,采用偏最小二乘回归分析结果表明,在荣昌猪肉的烤制加工过程中吡嗪类化合物变化比较显著,对烤肉的整体风味贡献较大。同时蒸馏萃取和固相微萃取两种提取方法对风味化合物的提取效果差异显著。固相微萃取法提取的风味化合物更接近样本的真实风味。
- 川东南涪陵地区石炭系黄龙组地震异常特征及其意义
- 作者： 施泽进 夏文谦 王长城 张良六 来源：物探化探计算技术 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 反射结构 地震异常 正演模拟 黄龙组 川东南
- 描述：④地震同相轴反射为弱振幅,近空白反射或弱波谷反射。基于岩溶单元发育理论模型及该区沉积特征,对四种典型地震剖面反射异常地质成因解释进行了地球物理正演模拟,结果显示了与实际典型地震反射结构相吻合的地震
- 川中合川地区上三叠统须家河组二段储层特征
- 作者： 周峰 雍自权 盛海波 周秋霞 来源：四川地质学报 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 须家河组二段 储层特征 合川地区
- 描述：空间类型主要为粒间孔和粒内溶孔,并搞清了合川地区须二段储层的成岩作用、物性特征及其控制因素,对加快合川地区须二段的勘探开发步伐具有重要的理论价值和现实意义。
- 重庆市永川区表层土壤元素的分布特征
- 作者： 张国见 宋小梅 周忠浩 李武斌 罗远良 来源：地球与环境 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 表层 土壤 pH 母质
- 描述：Zr含量则随pH的升高呈降低的趋势,呈显著负相关关系(P<0.01)。
- 重庆北碚地区下三叠统飞仙关组发育特征及其沉积环境研究
- 作者： 田辉 洪天求 贾志海 王伟 罗雷 徐锦龙 来源：合肥工业大学学报(自然科学版) 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 碳酸盐沉积 微相 飞仙关组 下三叠统 重庆
- 描述：要发育紫红色钙质泥页岩、泥灰岩夹少量灰岩透镜体,属于局限台地相带及台缘斜坡相带;飞3段下部为含生物碎屑灰岩,中部为厚层亮晶灰岩,属于开阔台地相带,上部为鲕粒灰岩和泥质含砾灰岩,属于台地边缘相带;飞4段主要发育紫红色、黄灰色泥页岩、泥岩及膏质泥岩,属于蒸发台地相带。
- 涪陵榨菜酱油香气成分的GC-MS分析
- 作者： 叶林奇 江波 王庆 周尚 来源：安徽农业科学 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜酱油 气相色谱 质谱 香气成分
- 描述：些含硫化合物等,它们对涪陵榨菜酱油的风味贡献较大.[结论]GC-MS分析方法明确了涪陵榨菜酱油中的挥发性香气成分,可以辅助甩于其内在质量控制.
- 基于MIKE21的三峡库区涪陵段排污口COD扩散特征模拟及对下游水质的影响
- 作者： 李娜 叶闵 来源：华北水利水电学院学报 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 排污口 COD 三峡库区涪陵段 MIKE21
- 描述：水质下降影响最为严重.稳定后,日排污1 000 t以上的排污口使取水口附近COD浓度升为背景值的5.24倍,严重影响了下游城市的取水安全.
- 川东南涪陵地区长兴组层序地层及沉积相演化特征
- 作者： 郭川 李国蓉 杨莹莹 解发川 董文玉 唐锰 来源：岩性油气藏 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 长兴组 层序地层 沉积相演化 海侵体系域 高水位体系域 川东南涪陵地区
- 描述：沉积相垂向及平面上的分布情况,并在此基础上,从层序演化的角度研究了长兴组沉积时期礁滩体的分布情况。研究结果表明:长兴组下部三级层序海侵体系域(TST)时期涪陵地区礁滩体不发育,高水位体系域(HST)时期礁滩体较发育;上部三级层序沉积时期礁滩体均有发育,TST时期礁滩体的发育规模明显小于HST时期的礁滩体规模。