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条
涪陵红心萝卜的特征及栽培技术
作者：
殷明
来源：
蔬菜
年份：
1999
文献类型 ：
期刊
关键词：
涪陵红心萝卜
栽培技术
萝卜色素
肉质根
特征特性
国家标准
萝卜红色素
维生素
食品卫生
理化指标
描述：
耐热，耐贮藏，不耐涝，较抗病。涪陵红心萝卜肉质根经测定：水分９１．９％、灰分０．８８％、
蛋白质
１．６３％、脂肪０．０８％。每１０...
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