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涪陵茎瘤芥主要病害的发生与防治: 作者： 王旭祎徐兴慧 来源：长江蔬菜 年份：2005 文献类型：期刊 关键词： 涪陵茎瘤芥病害发生特点防治病毒病根肿病霜霉病; 描述：近年来，因气候变化和农民种植、管理手段的滞后，导致病毒病、根肿病、霜霉病对榨菜原料作物茎瘤芥的危害越来越重，已严重影响榨菜原料的产量和质量，菜农反映十分强烈。2004年9月底开始，笔者率队在重庆榨菜主产区——涪陵进行调查，基本弄清了涪陵区茎瘤芥主要病害的发生危害现状。

涪陵市对蔬菜市场实行综合管理: 作者： 郝绍海 来源：长江蔬菜 年份：1990 文献类型：期刊 关键词： 涪陵市市场管理市场秩序灾害影响城市治安码头管理市场价格市政府办公室哄抬物价; 描述：市治安处、码头管理站、商业局等

涪陵红心萝卜优质高产栽培技术: 作者： 罗永统吕发生陶红英勾治琴谭革新 来源：长江蔬菜 年份：2006 文献类型：期刊 关键词： 优质高产栽培技术涪陵红心萝卜天然食用色素萝卜红色素贮藏稳定性化学稳定性资源丰富药理作用天然色素葡萄糖苷; 描述：素具有较好的贮藏稳定性，耐热性优于同系列其他色素．光稳定性优于合成色素胭脂红；二是萝卜红色素呈现红色的范围较宽，在pH值为1～6时均呈鲜红色．因此它的应用范围更广。此外，它还具有一定的抗氧化性．是对人体有保健功能的着色剂。

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