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[0图]经典川菜分步图解
作者: 董国成  来源:北京:中国纺织出版社 年份:2013 文献类型 :图书 关键词: 川菜  菜谱 
描述:本书精选200道经典家川菜,每道菜都配有详细的步骤图片和讲解文字,通过阅读,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、火锅汤煲篇和小吃篇,具有很强的实用和可操作,适合初学者学习阅读。
永川豆豉发酵过程中蛋白水解作用与黑色素形成关系
作者: 张雨浩 马良 周梦柔 张宇昊  来源:食品科学 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 豆豉  黑色素  蛋白质  水解 
描述:白种类及蛋白水解物特性的变化,该过程中7S蛋白降解产物更多的参与了黑色素的形成,亲水性多肽和亲水性游离氨基酸更易于参与美拉德反应。
设两个体验区来大渡口拿大奖吧
作者:暂无 来源:大渡口报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:攀岩比赛是一项极具挑战、刺激和观赏的时尚运动,越来越受到人们,特别是青少年的喜爱。为了让更多的市民体验攀岩、感受攀岩运动的魅力,此次大赛还设置了壹街区和新天泽两个市民体验区。其中壹街区准备了3万元奖金,而新天泽体验区则为广大市民准备了价值10万元的大奖。壹街区的报名时间为3月12日—3月29日
地票制度中的农民权益保护:基于重庆忠县、北碚区等地的实证研究
作者: 夏晶晶 周晴川 黄琼 彭陈成 闫刚  来源:法制与社会 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 地票交易  农民权益保障  城乡统筹 
描述:值得分析.努力完善之,才有可能在未来的十几年内将地票这一实验田推广,为中国的城市化进程作出历史贡献.
涪陵地区铁路货运中心站建设方案研究
作者: 喻涛  来源:城市建设理论研究 年份:2013 文献类型 :期刊
描述:营管理、施工难度、工程投资、土地利用等控制因素进行综合分析比选,提出了涪陵地区新建与渝怀线并行贯通的龙头港货运中心站方案的构想。
国审杂交稻新组合川优8377的选育及栽培技术
作者: 陆贤军 任光俊 高方远 刘光春 任鄄胜  来源:农业科技通讯 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 川优8377  杂交水稻  选育  特征特性  栽培技术 
描述:西南部稻区作一季中稻种植。阐述了川优8377的产量表现、抗病、米质、主要农艺性状及栽培技术。
必存联合川青治疗急性脑梗死的临床疗效观察
作者: 刘洁萍 张锋  来源:健康之路 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 必存  川青  急性脑梗死  临床疗效 
描述:组NDS评分指数差异明显优于对照组(P<0.05).结论:必存联合川青能显著改善急性脑梗死患者的临床症状,且安全高.
重庆市沙坪坝区水资源安全模糊综合评价
作者: 舒瑞琴 何太蓉 班荣舶  来源:水电能源科学 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 水资源安全  层次分析法  模糊综合评价  沙坪坝区 
描述:,除2003、2007、2011年处于基本安全状态外,其他年份均处于临界安全状态,水资源安全状况总体趋于改善,但存在风险可能很大。
永川博物馆设计探讨
作者: 马骁 谢贻涛  来源:中华民居(下旬刊) 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 博物馆  文物保护  艺术价值  设计 
描述:博物馆是一个征集、典藏、陈列和研究代表自然和人类文化遗产的实物的场所,并对那些有科学、历史或者艺术价值的物品进行分类,为公众提供知识、教育和欣赏的文化教育机构。它应该是非营利的,对公众开放的,为社会发展提供服务的,以学习、教育、娱乐为目的。
为了公共文化的发展和繁荣:大渡口区深入推进国家示范项目“文化馆图书馆总分馆制”创建纪实
作者: 马健  来源:重庆行政(公共论坛) 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 总分馆制  大渡口  示范项目  图书馆  公共文化  文化馆  创建工作  服务体系建设  文化部  志愿者 
描述:2013年5月,喜讯从北京评审现场传来,大渡口区推进国家示范项目文图总分馆制示范项目在全国首批公共文化服务体系示范项目评审中,以前瞻、创新、挑战从全国47个示范项目中脱颖而出,以西部第一、全国
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