检索结果相关分组
- “入世”对涪陵榨菜产业的 影响与对策
- 作者： 庞一卫 来源：重庆行政 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 生产企业 涪陵区 产业化经营 骨干企业 化学防腐剂 产品品牌 入世 国际市场 证明商标
- 描述：一、涪陵榨菜产业发展现状 1.榨菜是涪陵区传统支柱产业早在18世纪初,长江沿岸就开始种植青菜头,制作榨菜并投放市场,至今已有100多年的历史。百多年来,涪陵已发展为榨菜生产企业200家,其中方便榨菜企业110家,坛装榨菜企业90家,有企业产品品牌80余个,年榨菜综合加工能力在
- 涪陵榨菜腌制机理与味感
- 作者： 阮祥林 来源：中国调味品 年份：1983 文献类型 ：期刊 关键词： 氧化反应 加工过程 化学反应 生化反应 脱水 胡椒酸 酸类物质 枯草杆菌 涪陵榨菜 内在因素
- 描述：应产生多种呈味物质,使榨菜具有麻辣鲜香、成而不苦、回味返甜的特殊味感。一、菜头腌制的自身生化反应与味感菜头内含的糖类、蛋白质等物质,在腌制加工过程中,由于微生物的活动发生的一系列化学反应叫菜头自身生化反应。这种自身生化反应产生了特殊的味感。自身生化反应与味感的关系有:
- 诚实守信是兴业之本和发展之源：记重庆市涪陵辣妹子集团有限公司
- 作者： 宜农 来源：农村新技术 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 重庆涪陵 重庆市 子集 农产品深加工 民营企业 生产加工 市场竞争 企业集团
- 描述：1998年,一家专业从事榨菜、泡菜、蔬菜等生产加工的民营企业——重庆市涪陵辣妹子集团有限公司(以下简称辣妹子公司)在榨菜之乡重庆涪陵诞生。10年来,辣妹子公司始终把诚实守信作为兴业之本和发展之源,在激烈的市场竞争中逐步树立了良好的信誉,从一个传统的手工式家庭作坊发展成为一个现代化的农
- 国家级重庆（荣昌）生猪交易市场五大中心建设稳步推进
- 作者：暂无 来源：畜禽业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 交易市场 国家级 繁殖育种 生猪 现代畜牧业 品种改良 建设 荣昌猪 重庆 肉品加工
- 描述：华龙网报道:国家级重庆(荣昌)生猪交易市场五大中心建设稳步推进。重庆国家现代畜牧业示范区科创中心以市畜科院等为主体,积极开展荣昌猪品种改良、生猪繁殖育种、饲料营养、疫病防控、肉品加工等方面的科技研发和推广应用。区科创中心将于今年建成投入使用。在会展贸易中心
- 荣昌猪肉在不同烤制温度条件下的挥发性风味物质变化
- 作者： 秦刚 李洪军 贺稚非 王庭 黄业传 来源：食品科学 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 烤肉 同时蒸馏萃取
- 描述：为探明荣昌猪肉在不同烤制温度中的挥发性风味物质,采用偏最小二乘回归分析结果表明,在荣昌猪肉的烤制加工过程中吡嗪类化合物变化比较显著,对烤肉的整体风味贡献较大。同时蒸馏萃取和固相微萃取两种提取方法对风味化合物的提取效果差异显著。固相微萃取法提取的风味化合物更接近样本的真实风味。
- 不负职工的信任：记全国优秀工会工作者、重庆市沙坪坝区陈家桥医院工会主席刘晓琴
- 作者：暂无 来源：中国工人 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 工会工作者 工会主席 沙坪坝区 重庆市 陈家桥 医院 刘晓 信任
- 描述：刘晓琴，1964年5月出生，1983年参加工作，现任重庆市沙坪坝区陈家桥医院党总支书记兼副院长、工会主席。重庆市沙坪坝区政协委员。她自1997年担任医院工会主席以来，认真履行工会职能，为基层卫生事业不断注入生命力，2013年被授予“全国优秀工会工作者”荣誉称号。
- 铜梁建成西部最大的羽绒基地
- 作者： 赵武强 李乐 来源：当代农村 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 羽绒制品 铜梁县 基地 西部 重庆市 有限公司 6000 加工能力 生产格局
- 描述：日前，浙江天翔集团投入6000多万元的重庆诺斯旺羽绒制品有限公司在重庆市铜梁县金龙工业园竣工投产。至此，全县20家羽绒企业年加工能力达到5万吨，标志着我国羽绒业“东有浙江萧山，西有重庆铜梁”的生产格局已经形成。[第一段]
- 潼南 建设西部绿色菜都 打造都市现代农业
- 作者：暂无 来源：南方农业 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 蔬菜基地 龙头企业 总体思路 现代农业示范区 无公害 蔬菜产业 主导产业 西部 建设规模 研发型企业
- 描述：5.7万hm~2,产量170万t。培育龙头企业引进科光公司等研发型企业,培育农龙公司、帝安公司、朴真农业、秀山美地等生产型企业,发展商投集团、赐康果蔬等销售型企业,扶持明宇公司、永健食品、天方食品、三鑫林业等加工型龙头,建成县级龙头企业48家、市级龙头企业11家