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合川市近3年亚硝酸盐食物中毒浅析
作者: 徐丰 李德明  来源:现代预防医学 年份:2005 文献类型 :期刊 关键词: 亚硝酸盐  食物中毒 
描述:食物中毒件数的16.67%;2004年共发生食物中毒5件,亚硝酸盐中毒3件,占食物中毒件数的60.00%。3年间所发生亚硝酸盐中毒的特点都是人为使用亚硝酸盐作食品添加剂造成。为了更加有效控制此类食源性疾患的发生,在食物中毒预防工和中采取防止对策,浅析如下。
合川市一起氟乙酰胺引发的食物中毒调查报告
作者: 刘柏林 唐孝富  来源:疾病控制杂志 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 氟醋酸盐类  食物中毒 
描述:结果分析可确定,此事件为氟乙酰胺污染食物(莲花白)而导致的食物中毒。3 讨论氟乙酰胺是一种高效剧毒、内吸性有机氟农药,主要用于杀灭有害于棉花、果树等农作物的害虫。毒性及中毒症状:氟乙酰胺毒性剧烈,可通过
重庆市合川区土地利用变化及生态环境效应评价
作者: 尚勇敏 何多兴 耿黎 杨庆媛  来源:水土保持通报 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 土地利用/土地覆被变化  景观格局  生态系统服务价值  重庆市合川区 
描述:和均匀度增加的特征。区域生态系统服务总价值由19 713.46万元增加到20 462.07万元,生态系统服务功能在水分调节,废物处理和食物生产功能等方面有所下降,而在气体调节,气候调节,侵蚀控制,土壤形成,生物多样性,原材料提供和娱乐文化等方面的生态系统服务功能有所增强。
重庆市合川区百岁老人饮食和行为调查分析
作者: 唐孝富 陈又琳 刘黔  来源:慢性病学杂志 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 长寿  饮食  行为  调查 
描述:占74.07%;每日吃豆及豆制品者占18.52%。54名百岁老人中,曾吸烟者18人,占33.33%,现在仍吸烟者1人,占1.85%;曾饮酒者21人,占38.89%,现在仍饮酒者6人,占11.11
走进世博 世博会美食溯源-合川桃片
作者: 蔡韬  来源:食品与生活 年份:2010 文献类型 :期刊
描述:来宾,从而被誉为“世界第一桃片”。 说它是桃片其实并不是将桃子切片的食物,称为核桃片更为确切。原料采用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,经精制加工而成。从外形上看,合川桃片粉质细润、质感
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