检索结果相关分组
- 合川桃片 春天里爱情和人生的味道
- 作者： 春妮 来源：重庆旅游 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 合川 味道 人生 爱情 桃 钓鱼城 代名词 名片
- 描述：由于三江的浇灌润泽，合川自古以来农业极为发达，三江六岸山水形胜，物产丰富。西晋文学家左思在《蜀都赋》中称其为“要害”、“膏腴”之地。明万历《合州志》中有：合为东川之名郡，民物丰蔚等记载，这无疑为合川桃片的产生奠定了坚实的物资基础。陆上交通尚未大行其道前，合川水运十分兴盛繁忙，由于是货物中转，商旅来往频繁，带动合川商业的繁荣，也是合川桃片得以创始及畅销的重要原因。 合川桃片已有172年历史。1840年，合川有糕点铺开始制售桃片，只是当时产品并无特别之处，也无特别名气。1895年，合川城内的“祥云斋”糖果铺生产出一种甜桃片，立刻受到人们喜欢，各家糕点铺开始竞相效仿。1898年，合川人余洪春与内江人蒋盛文在合川城柏树街创办“同德福”京果铺，生产各种蜜饯、糖果，同时对“祥云斋”试制的桃片进行了研究和改进，加入食盐、椒面等材料，生产出了风味独特的椒盐桃片。
- 合川桃片 春天里爱情和人生的味道
- 作者： 春妮 胡中华 粟果 来源：环球人文地理 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 合川桃片 康有为 非物质文化 生产工艺 三江 上海世博会 食盐 玫瑰 爱情 生产加工
- 描述：滔滔多情三江水,巍巍壮美钓鱼城。寒来暑往,星移斗转,位于重庆北部的合川,在历史永不停息的长河中留下了两张举世闻名的名片——七百多年前,那场艰苦卓绝的抗蒙之战让钓鱼城被世人铭记,也成为合川这座小城的代名词。六百多年后,另一张崭新而响亮的名片——合川桃片,再次让世人记住了三江环抱的小城合川。
- [0图]超级诱惑川菜
- 作者： 尚厨美食研究中心 来源：北京：中国人口出版社 年份：2014 文献类型 ：图书 关键词： 川菜-菜谱
- 描述：本书精心挑选了103道麻辣鲜香的川味热菜，按照冷菜、蔬菜、畜肉、禽蛋、水产、汤羹等进行分类，将经典川香、家常味道一网打尽，道道正宗，口口美味，让您麻的过瘾、辣的高兴。