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本厅第九○号指令据永川县长呈请核发官硝章程以便遵守由(官硝章程及原呈)
作者:暂无 来源:四川省建设计公报 年份:1931 文献类型 :期刊
描述:本厅第九○号指令据永川县长呈请核发官硝章程以便遵守由(官硝章程及原呈)
永川豆豉发酵过程中蛋白水解作用与黑色素形成关系
作者: 张雨浩 马良 周梦柔 张宇昊  来源:食品科学 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 豆豉  黑色素  蛋白质  水解 
描述:白种类及蛋白水解物特性的变化,该过程中7S蛋白降解产物更多的参与了黑色素的形成,亲水性多肽和亲水性游离氨基酸更易于参与美拉德反应。
四川永川銅梁間之菱鐵礦
作者: 彭琪瑞  来源:地质论评 年份:1940 文献类型 :期刊 关键词: 四川永川  煤系  四川盆地  背斜  硬砂岩  嘉陵江  深灰色  西山  石灰岩  厚度 
描述:圖二版四川盆地内,平行褶縐所造成之山脈,悉有侏羅紀煤系出露於背斜層之軸部。煤系除含煤層外,常有菱鉄鑛生於煤層土下,或呈結核狀或略呈層狀。鉄鑛分佈雖頗廣大,惟鑛層延長
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