检索结果相关分组
- 永川毛霉型豆豉中脂肪酸提取方法比较研究
- 作者： 雷雨和 眭玥 骞宇 李希宇 陈炼红 黄仕友 索化夷 来源：中国调味品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 永川豆豉 游离脂肪酸提取 方法
- 描述：永川毛霉型豆豉中脂肪酸的构成以及不饱和脂肪酸的含量高低影响着其保健功能的高低。研究以永川毛霉型豆豉发酵过程中4个不同阶段的原料为样本,采用了简便和国标两种方法提取脂肪酸,GC-MS分析后对两组数据进行成对数据T检验。结果显示两组数据无显著性差异,简便方法可以替代国标的前处理方法。
- 永川洗选厂中矸磁尾矿煤泥回收工艺的改进
- 作者： 李春香 来源：矿业安全与环保 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 煤泥回收 工艺 浮选
- 描述：分析了永川洗选厂煤泥回收工艺存在的问题及其产生的原因,对其工艺进行了改进,将进入尾煤泥和电煤中的部分低灰分煤泥返回浮选机,回收细粒度精煤,提高了精煤产率,获得了较大的经济效益.
- 我国九省眼病调查中重庆市永川区50岁及以上人群盲和中、重度视力损伤患病率及致病原因调查
- 作者： 阴正勤 赵家良 李平华 来源：中华眼科杂志 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 盲 视觉障碍 白内障 患病率 横断面研究
- 描述：口本逐户检录调查对象.按年龄、性别和受教育程度分别计算受检者盲和中、重度视力损伤的患病率,并判断受检者盲和中、重度视力损伤的原因.采用x2检验、趋势x2检验进行各数据间的比较.结果 在检录的5663
- 永川豆豉发酵过程中香气的变化
- 作者： 索化夷 赵欣 骞宇 陈娟 李键 张玉 阚建全 来源：食品科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 永川豆豉 酱香 风味物质 机理
- 描述：类化合物5种、苯类化合物3种和其他类化合物11种。同时,风味物质以乙酸乙酯、苯甲酸乙酯、邻苯二甲酸二丁酯、环戊酮、苯乙酮、3-辛酮、苯乙醇、苯甲醛、苯乙醛等含量高阈值低的挥发性物质为主混合生成的独特酱香。芳香族氨基酸降解所产生苯乙醛、苯乙醇、苯乙酮对豆豉风味形成贡献较大。
- 永川地区猪肝、肾,肌肉中铜、铁、锰,锌含量的测定
- 作者： 张荣 杨晓康 来源：微量元素与健康研究 年份：1992 文献类型 ：期刊 关键词： 靶器官 产品质量 原子吸收光谱法 食品卫生标准 肉品 检样 参考数据 国外标准 生物材料 中国标准出版社
- 描述：微量元素均能有选择地蓄积在动物一定的部位(储存器官和靶器官),所以肝、肾中微量元素的不足或过多均会影响产品质量。因此,从营养学和卫生学角度出发测定组织、脏器中的微量元素很有必要,并对指导肉品生产和加工具有重要意义,同时测定
- 重庆永川婚庆业发展中的问题及对策探析
- 作者： 陈菊良 曾文飞 来源：企业技术开发 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 婚庆行业 永川 对策
- 描述：近年来随着国家经济发展和人民生活水平的不断提高,新婚人群中追求时尚浪漫的人越来越多,全国范围内婚庆业也保持着蓬勃向上的发展态势。与此同时,婚庆业发展也出现了诸多问题,文章通过对永川婚庆市场进行调研,针对出现的一系列问题,提出了相应的对策。
- 重庆永川婚庆业发展中的问题及对策探析
- 作者： 陈菊良 曾文飞 来源：企业技术开发(下半月) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 婚庆行业 永川 对策
- 描述：近年来随着国家经济发展和人民生活水平的不断提高，新婚人群中追求时尚浪漫的人越来越多，全国范围内婚庆业也保持着蓬勃向上的发展态势。与此同时，婚庆业发展也出现了诸多问题，文章通过对永川婚庆市场进行调研，针对出现的一系列问题，提出了相应的对策。
- 重庆永川婚庆业发展中的问题及对策探析
- 作者： 陈菊良 曾文飞 来源：企业技术开发(中旬刊) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 婚庆行业 永川 对策
- 描述：近年来随着国家经济发展和人民生活水平的不断提高，新婚人群中追求时尚浪漫的人越来越多，全国范围内婚庆业也保持着蓬勃向上的发展态势。与此同时，婚庆业发展也出现了诸多问题，文章通过对永川婚庆市场进行调研，针对出现的一系列问题，提出了相应的对策。