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最美土特产 涪陵榨菜
作者:暂无 来源:环球人文地理 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  土特产 
描述:地理位置:涪陵区重要档案:涪陵榨菜创始于1898年。1915年,涪陵"大地牌榨菜"获巴拿马万国商品博览会金奖;1 970年,涪陵榨菜获选世界三大腌菜之一;2006年,成为地理标志产品。
香飘百年的涪陵榨菜
作者: 杨颖 陈世福  来源:环球人文地理 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  青菜  广州  南洋  烹调  喝茶  长江  时髦  品尝  上海 
描述:,成为备受赞誉的中华美食佐菜。涪陵榨菜以过百年的文化及工艺申请为"世界非物质文化
最美土特产:涪陵榨菜 从重庆撒向世界的“天然味精”
作者: 杨颖 肃羽 陈世福  来源:环球人文地理 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 涪陵榨菜  青菜  重庆旅游  味精  土特产  天然  走向世界  脱水  腌制  制作工艺 
描述:俗话说"一方水土养一方人",物产亦是如此,许多地方都有独一无二的特产。涪陵榨菜,就是只在重庆涪陵才能制作出的特色物产。1 970年,在法国举行的世界酱香菜评比会上,涪陵榨菜与德国甜酸甘
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