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涪陵榨菜酱油香气成分的GC-MS分析
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作者：
叶林奇 江波 王庆 周尚 来源：安徽农业科学 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜酱油 气相色谱 质谱 香气成分
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描述：些含硫化合物等,它们对涪陵榨菜酱油的风味贡献较大.[结论]GC-MS分析方法明确了涪陵榨菜酱油中的挥发性香气成分,可以辅助甩于其内在质量控制.
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珍稀濒危植物北碚榕的组培快繁
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作者：
张艳玲 唐澄莹 何夫 吴秀华 汤绍虎 来源：植物生理学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 北碚榕 茎尖 组织培养 快速繁殖
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描述：定芽在1/2MS培养基中,30 d生根率达100%,根系发达,试管苗生长健壮。105株试管苗移栽到土壤营养钵中,30 d存活102株,成活率达97.14%。1个茎尖外植体在半年内可繁殖试管苗10万株。
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永川毛霉型豆豉中脂肪酸提取方法比较研究
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作者：
雷雨和 眭玥 骞宇 李希宇 陈炼红 黄仕友 索化夷 来源：中国调味品 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 永川豆豉 游离脂肪酸提取 方法
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描述：永川毛霉型豆豉中脂肪酸的构成以及不饱和脂肪酸的含量高低影响着其保健功能的高低。研究以永川毛霉型豆豉发酵过程中4个不同阶段的原料为样本,采用了简便和国标两种方法提取脂肪酸,GC-MS分析后对两组数据进行成对数据T检验。结果显示两组数据无显著性差异,简便方法可以替代国标的前处理方法。
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永川区男男性行为人群HIV、梅毒感染率及高危行为特征分析
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作者：
陈克江 赵希友 陈亮 邹静波 李琴 滕高松 丁贤彬 来源：重庆医学 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 男男性行为人群 人类免疫缺陷疫毒 梅毒 感染率 高危行为
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描述：9±10.7)岁,艾滋病知识知晓率为37.6%,过去一年只有9.6%的人接受过同伴教育,最近一次与男性发生肛交时安全套使用率为42.2%,最近6个月与同性发生肛交时每次都使用安全套的比例占3.2%,最近一次与异性发生性行为时只有7.1%的人使用了安全套,HIV感染率为16.5%,梅毒感染率为15.1%。结论永川区MSM HIV与梅毒感染率高,艾滋病防治知识知晓率低,安全套使用率低,防治形势严峻。