-
涪陵榨菜从重庆撒向世界的“天然味精”
-
作者：
杨颖 肃羽 来源：重庆旅游 年份：2012 文献类型 ：期刊
-
描述：里范围内选取，以其肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良及独特的制作工艺名扬海内外，畅销百年。
-
香飘百年的涪陵榨菜
-
作者：
杨颖 来源：重庆旅游 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 涪陵榨菜 清末民初时期 风味特色 喝茶 时髦 烹调 美食
-
描述：外，成为备受赞誉的中华美食佐菜。 涪陵榨菜以过百年的文化及工艺申请为“世界非物质文化遗产”，其发源地涪陵位于长江与乌江汇合之处，盛产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头，即为制造榨菜的原料。
-
大渡口区 重庆人从远古到近代的文明史
-
作者：
肃羽 来源：重庆旅游 年份：2012 文献类型 ：期刊
-
描述：大渡口区可是重庆主城区最早有人类活动的地方。早在上世纪八十年代，考古专家在大渡口马王场发现了距今2万多年的旧石器时代遗址，后来在杨家嘴又发掘出了新石器时代遗址。据此推断，在远古时代，大渡口已经是原始部落的聚居地了。巴国兴起之后，巴人们又在小南海“龟亭”开辟市场，进行贸易。清朝道光年间，住在马桑溪的乡绅开设“义渡”，免费接送百姓和客商，“大渡口”由此得名。时间进入近代，1938年汉阳铁厂自湖北迁往大渡口重建，号称“十里钢城”，成为了重庆这个工业城市重要的象征。不夸张地说，大渡口的历史就是重庆人从远古到近代的
-
北碚柏联SPA温泉精雅园林中的“四绝”温泉
-
作者：
任彦瑾 肃羽 来源：重庆旅游 年份：2012 文献类型 ：期刊
-
描述：00年温泉历史文化，养生理念与园林景致交相辉映，拥有亚洲第一的露天温泉水疗环境。