永川豆豉产业可持续发展策略探讨
日期：2010.01.01 点击数：6
【作者】唐贵英,田杰
【期刊名】科技资讯
【年份】2010
【作者单位】唐贵英(重庆财经职业学院)；田杰(重庆市永川区嘉泰实业有限公司,重庆,402160)
【简介】永川豆豉曾以其独特的风味享誉国内外,并成为永川经济的支柱产业.但如今却遭受到严峻的挑战:市场在萎缩,生产企业在萎缩,发展非常艰辛和缓慢.本文通过对永川豆豉产业发展日益艰辛的原因分析,对永川区豆豉产业的可持续发展策略作了探讨.
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