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条
“永川豆豉”的前世今生
作者：
暂无
来源：
川菜
年份：
2011
文献类型 ：
期刊
关键词：
豆豉
川菜
渝菜
描述：
在渝菜和
川菜
中，几乎是无豉不成席。重庆西部的永川区，水秀山清地灵人杰，以生产永川豆豉闻名于世，人送美名“豆豉之乡”。
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