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合川市学校食堂餐具监测: 作者： 刘柏林陈信武 来源：现代预防医学 年份：2005 文献类型：期刊 关键词： 学校食堂餐具监测; 描述：为学校卫生工作提供科学依据，2004年10月至12月，对合川市内73所学校102个食堂的餐具消毒情况进行了调查。

合川市近3年亚硝酸盐食物中毒浅析: 作者： 徐丰李德明 来源：现代预防医学 年份：2005 文献类型：期刊 关键词： 亚硝酸盐食物中毒; 描述：占食物中毒件数的16．67％；2004年共发生食物中毒5件，亚硝酸盐中毒3件，占食物中毒件数的60．00％。3年间所发生亚硝酸盐中毒的特点都是人为使用亚硝酸盐作食品添加剂造成。为了更加有效控制此类食源性疾患的发生，在食物中毒预防工和中采取防止对策，浅析如下。

重庆市万盛区公共场所用品的检测结果分析: 作者： 刘吉秀 来源：现代预防医学 年份：2006 文献类型：期刊 关键词： 公共场所用品检测; 描述：进行卫生检测。现将2003~2004年检测结果分析如下:1对象和方法1·1对象本次检测3类公共场所是:旅店抽查杯具、毛巾、床上用品等;理发美容店抽查理发、美容工具、毛巾等;洗浴场所(桑拿、沐足)抽查

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